毎月第一水曜日はマンスリーハンバーガーTV(以下、MHTV)の日。ということで、3月4日に第94回MHTVをお届けしました～。今回はかなりお久しぶりになってしまった池袋の「No.18(ナンバージュウハチ)」から。
見た目も味も完成度の高いハンバーガーが楽しめるNo.18で、期間限定の新作バーガーがなんと3種類もリリース！ということで、3人でその3種類の新作を紹介しましたよ。楽しい新作バーガーの様子はこちらを是非どうぞ。
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それでは、一つずつ簡単に新作をみていきましょう。
1つ目は「ふきのとうバーガー ￥1,600」。春と言えばやっぱり蕗の薹でしょう。そんな蕗の薹をソースにしてヒールバンズ(下バンズ)の上に載せた一品です。食べてみると、その程よい苦味が口の中に広がります。子供の頃には絶対食べなかったと思う、大人の贅沢な瞬間が味わえますねぇ。
そこに筍のフリットを2本。コリっとした食感とその甘みがたまりません。筍の自然な甘みと蕗の薹の苦味、そのコントラストが楽しめます。それというのもやっぱりベースがしっかりしているから。こんな食材をハンバーガーで楽しめるなんてなかなか思わないですものね。さすがのNo.18マジックに脱帽です。
2つ目は「担々ミートバーガー ￥1,400」。ひと口もらいましたが、えぇーーー、ホントに担々麺みたい。ナッツの食感が良いアクセントになっています。途中でシビレオイルをプシュッとかけると、さらにピリりと痺れる辛さに！
3つ目は「クリームスピナッチバーガー ￥1,600」。こちらはもう説明不要な一品。ほうれん草をたっぷりと使ってベーコンにエッグも入っていて、みんなが大好きな食材がどどんと積み重なっています。いやぁ、これはオールシーズン食べられるようにしてほしいですよねぇ。
ビールとの相性といえばやっぱりビール。メニュー表には載っていなくても、冷蔵庫の中に魅力的なものが揃っているので、飲みたいタイプをお店の方に相談してみましょう。こちらはNew Belgiumの「ピーチキック」。桃を使ったゴールデンエールをベースとしたサワーエールで、フルーティーさと酸っぱさがたまりませんよ。
Georgetownの「ルシールIPA」も旨いですよ。今は色々と大変な世の中ですが、たまにはこうして旨いハンバーガーとビールでも楽しみたいってもの。MHTVはというと、来月第一水曜日が4月1日。エイプリールフールはちょっとね・・・そんなこんなで、イレギュラーですが4月8日に開催予定ですのでお楽しみに～。
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■住所：東京都豊島区東池袋2-57-2 コスモ東池袋105
■TEL：03-6914-3718
■HP：－
■食事日：20.3.4