色んなお店でハンバーガーを食べていると、好きな店、旨い店でも、ついついご無沙汰してしまうことってありますよね。今回伺ってきた水道橋の「アイコウシャ（I-Kousya）」もそんな店のひとつ。久しぶりだなぁと思って振り返ってみたら、なんとなんと8年ぶりでしたよ・・・。
それぐらい久しぶりでも、やっぱりその店のお気に入りメニューを食べてしまうのも、ハンバーガーあるある。と言うわけで、「ブルーチーズバーガー（R） ￥1,620」を頂きます。ちなみに、パティサイズはレギュラー（R）で100g、その上はラージ（L）150g、ダブル（D）200gの3種類。100gでも充分なボリューム感です。
メニュー名にもあるように、ブルーチーズは味も香りもしっかり目。ブルーチーズ使用と書いていながら敢えて存在感はそこまででもない店もありますが、ここはしっかりと前面に出てくるんです。そして、超粗挽きのビーフパティの力強さもたまりません。ブルーチーズに勝るとも劣らない存在感。チーズの塩気×パティの塩気の二重奏。
さらにオニオンリングですよ。シャキッとした食感に程よいオイリーさがあって、前述のチーズ、パティと合わせたパワフル三拍子。もちろんタルタルのさりげない仕事ぶりも忘れちゃいけませんし、バンズも秀逸。一見、頼りなさそうに見えますが、これらの個性的な具材をしっかりと受け止めて、それでも最後までふにゃっとなることも無く、まさに縁の下の力持ちと言ったところでしょう。
付け合わせのポテトチップスも、口の中を爽やかにしてくれるピクルスもいい具合。見事な組合せですよねぇ。
8年ぶりでも変わらない旨さ。ホントは色々と少しずつ変わっているのかも知れないけれど、変わらない期待感。それに応えてくれる、相も変わらず名店のひとつです。
－－－－－－－－－－－ I-Kousya －－－－－－－－－－－
■住所：東京都千代田区神田三崎町1-4-8 愛光舎ビル1F
■TEL：03-3291-4102
■HP：－
■食事日：19.5.22