いよいよ夏本番。夏と言えば海でハンバーガーですよね。そんなニーズをど真ん中で叶えてくれるのが、今回伺ってきた香川県は三豊にある「BAKE STUDIO OKAZAKI/岡崎製パン所」です。日本のウユニ塩湖と言われ、観光客でにぎわう父母ヶ浜を臨むビーチ前にある絶好のロケーション。
青い空に映える黄色い建物が目印です。香川県は瀬戸内芸術祭も開催されているので、いつも以上に観光客が多そうです（このエリアは会場からは離れていますが）
早速ハンバーガーのご紹介。こちらが「ベーコンチーズバーガー ￥1,100」です。カッコいい箱をプレート替わりにして提供してくれます。
店名にもあるように、自家製にこだわるバンズが特徴的。ふっかふかでありながら適度に弾力感もある焼きあがり。このタイプは個人的に好みですね～。ビーフパティはややしっかり目の焼き具合。しっかりと噛み応えがあって、肉の旨みがじんわりと口の中へ広がっていきます。レリッシュの酸味が良いアクセントになっているので、しつこさもないんですよね。
ベーコンは薄めなんですが、なかなかの存在感。野菜はトマト、レタス、オニオンとシンプルな組合せ。全体的にバランスのいいハンバーガーで、良い意味でクセがないので万人が食べやすいんじゃないでしょうか。
ハンバーガー以外にはドーナッツも人気のよう。常時数種類扱っていて、だいたい280円。こちらは「ピスタチオ」と「ホワイトチョコ」。比較的カラッと揚げているので、食べてみると軽くて見た目よりずっと食べやすく、2つぐらいならペロリと食べられちゃいますよ。
折角なら海にはビールでしょ、と言いたいところですけど運転があるのでこちらに。「グリーンアップルソーダ ￥420」です。何かとセンスを感じさせてくれますね！
空気の乾いた季節なら、もっとウユニ塩湖っぽい写真が撮れると思いますが、この時期はこのぐらい。ついでに逆光ですしね。決してアクセスの良い場所ではないですが、絶景ビーチと旨いハンバーガーを堪能できるので、わざわざ訪れる価値がある場所だと思います。
－－－－ BAKE STUDIO OKAZAKI/岡崎製パン所 －－－－
■TEL：0875-23-6921
■HP：－
■食事日：19.5.4
BAKE STUDIO OKAZAKI 岡崎製パン所 （ハンバーガー / 詫間）
昼総合点★★★☆☆ 3.6