ちょっと間が空いちゃいましたが、夏にロンドン&パリへ出張した際に1つずつ食べたハンバーガーのレビューです。まずはロンドンのブリクストン（Brixton）で頂いてきた「Honest Burgers」です。
Brixtonはテムズ川の南側にあって、中心部のPiccadilly辺りから地下鉄で20分ちょっとと割と近い場所にあります。5年前に寄った時は少し治安が怪しい雰囲気もありましたけど、すっかりそんな雰囲気がなくなった気がします。Honest BurgersはBrixton駅からすぐの場所にあるBrixton Villageというマーケットの中に店を構えています。
ボトルが何ともオシャレな「GINGERELLA GINGER ALE 2.75ポンド」を頂きます。10坪あるかないかぐらいのこじんまりとした店ですが、手作り感のある内装は温かみがあるので、その狭さは感じさせません。
頂いたハンバーガーはこちら。「チキンバーガー 9.95ポンド」です。メニュー表も見ながらしっかりビーフバーガーをオーダーしたはずだったんですが、どこで違ったのか…。ゆっくり食べている時間もなかったので、そのままチキンバーガーを頂くことに。
メニュー名の通り、分厚いチキンパティがウリ。フリーレンジで育てたストレスフリーな鶏肉を使っていて、噛むとその弾力感に驚きます。肉質の力強さとでも言うのかな。それでいて、とってもジューシーなんです。
その他の具材としてはレタスにトマト。そしてマヨネーズとマスタードが効いています。これがチキンパティによく合うんですよ。多分、この組合せは鉄板で万人が好む味だと思います。願わくばビールに合わせたかったなぁ。思わぬオーダー手違いでしたが、これはこれでかなり美味しいハンバーガーでした。
付け合わせのポテトも美味しいですよ。ローズマリーをしっかりと効かせてあって、結構量はあるんですがパクパクと食べられてしまいます。
Honest Burgers自体はロンドン市内に複数店舗があるので、Brixtonではなくても食べられますが、近くにあるPoP Brixtonをみるついでに立寄ってみてはいかがでしょう～。
－－－－－－－ Honest Burgers Brixton店 －－－－－－－－
■住所：12, Brixton Village, Brixton, London SW9 8PR イギリス
■TEL：+44 20 7733 7963
■HP：https://www.honestburgers.co.uk/
■食事日：18.7.13