いつの間にやらハンバーガーの激戦区になっている池袋で、圧倒的な存在感で業界をけん引する「No.18ダイニング&バー（Dining&Bar）」。レギュラーメニューはもちろん、その時期その時期で頂ける限定メニューも魅力のひとつ。
ということで、この日頂いてきたのは「ブルーアップルベーコンバーガー ￥1,650」です。ブルーアップル、つまり青リンゴを使ったハンバーガー。津軽産の青リンゴは程よい酸味があって、塩気のあるビーフパティとよく合います。もう少しすると、紅玉のようにもっと酸味のあるものを使うことも考えているそう。
そしてこの日はチーズも特別。イギリスのシュロップシャーブルーチーズというものを使っていて、いい具合にくさみがあって旨いんですよ。青リンゴとの相性もバッチリです。さらにパティも抜群の旨さ。ストレートに肉が旨いなぁと本能で味わう感覚です。大胆に野菜抜きで、パティ・青リンゴ・ブルーチーズ、そしてバンズ。シンプルですけど、この深みはたまりませんよ。見事な味の組合せ。シンプルイズベストですねぇ。
もちろんこのビジュアルにもうっとり。美しいのひとこと。惚れ惚れしちゃいますね。
ハンバーガーにはビール。ということで、最近ちょくちょく見かけるようになった「うちゅうブルーイング」。見た目も味もちょっとブルーベリーっぽさがある「ブルーベリーIPA ￥1,000」を頂きました。酸っぱい系のサワーエール。それでいてIPA。ちょっと好みが分かれるかも知れませんけど、個人的にはかなり好きなタイプでした。
そんな訳で、年明け以降に移転を控えているこちらのお店。場所は池袋内で、割と近所ということですが、今の店の雰囲気を味わえるのは今だけかも知れませんので、お早めに！
－－－－－－－－－ No.18 DINING&BAR －－－－－－－－－
■住所：東京都豊島区東池袋2-63-15 前田ビル1F
■TEL：03-6914-3718
■HP：－
■食事日：18.10.12