横浜は綱島で局地的な人気を博していた「和田食堂」。この春に突如閉店の運びとなり、バーガー好きの中では落胆の声が上がりました。そんな和田食堂のハンバーガーが頂けると聞きつけて、新百合ヶ丘の「バー・チットチャット（Bar Chit Chat）」へ駆けつけてきましたよ。
場所は新百合ヶ丘マプレ1Fの奥の方。この日知りましたが、綱島の店を閉店後も時々こちらの店で間借り営業的にハンバーガーを提供していたそうです。
まずはお疲れビールに「ハートランド ￥600」を。グラスはバカルディですけどね。頻繁に店内ライブも行われているだけあって、音楽に溢れた店内。店の常連さんがワイワイと集い、かと言って一見さんが入りにくいこともなく、カウンター席に座れば自然と会話が生まれる心地よいお店です。
こちらが「クラシックチーズバーガー」。こちらの店での間借り営業はラストということで、感謝還元価格のなんと￥700！
ビーフパティにトマト、レタス、ピクルスにトッピングしたチーズのシンプルな組合せ。少し丸みを帯びたフォルムのビーフパティは、粗めで柔らかな仕上がり。肉の味わいがストレートに伝わってきます。結構しっかりと裏面が焼かれたバンズはサクッと。間借りってことを考えても、なかなかに完成度の高いハンバーガーだと思います。
プラス￥150で選べるサラダかポテトのセットは、サラダにしてみました。カイワレがたっぷり山盛り。プチトマトにピクルス付きでした。
なお、和田食堂は7月13日には椎名町「good news cafe SHIN」で本格的に復活することになるそうです。こりゃあ、楽しみですねー！
－－－－－－－ Bar Chit Chat（和田食堂） －－－－－－－－
新百合ヶ丘マプレ1F
■TEL：044-954-4352
■食事日：18.6.29