恵比寿駅からほど近い「マザーアースカフェ（Mother earth cafe）」。美味しいフィッシュバーガーが頂けると聞きつけて、ちょうど恵比寿で仕事を終えた夜に伺ってきました。場所は、JRの西口を出て歩くこと3分ほど。恵比寿公園の向かい辺りです。
緑に囲まれた入口から店内に入ると、木をふんだんに使った温かい雰囲気の空間が広がっていました。なんでも、More Treeの間伐材を使ったテーブルらしいです。エコなイメージが伝わってきますねぇ。
まずはお疲れスパークリング。ちょっと可愛らしい「愛媛伊予柑ミモザ」。見た目はまさにオレンジジュース。飲んでみると、お味の方もオレンジジュース的ですが、そこにふわっと香る泡と香り。スタートの一杯にも合いますね。
料理の方は、まずは野菜を食べたいなと、「有機野菜のコブサラダ ジンジャービネガードレッシング ￥1,100」を。これまた可愛らしい盛り付け。野菜の下にはトマトやエッグも隠れています。たっぷりとドレッシングをかけて、全体にかき混ぜて頂きます。野菜の味がしっかりしてるなぁ、というのが第一印象。甘みがしっかり感じられます。
続いて、「前菜盛り合わせ（ハーフ） ￥2,200」。ちなみに、盛り合わせは2～3人向けのハーフと4～6人向けのフルがあります。中身は、チーズやシャルキュトリーの盛り合わせ、カプレーゼ、フィッシュ&チップス、バッファローチキンなどなど、かなりのボリュームです。これだけでも充分にビールやワインのツマミにはお腹いっぱいになりそうな満足感がありますね。
好みだったのはバッファローチキン。ちょっと小振りながら味は本格派。別添のブルーチーズソースをたっぷり付けて頂くと、辛さが和らいぐのとコクが深まるのでオススメです。
それからやっぱりメニューにあるなら頼まざるを得ないでしょう。「真鯛のフィッシュサンドバーガー 自家製タルタルソース ￥1,580」です。アクアパッツァにも使える程の新鮮な真鯛を贅沢にフライにして、たっぷりの野菜と共にバンズで挟んだ一品です。
まずひと口食べてみると、その真鯛のぷりぷりさに驚かされます。そして熱々。これにまた、タルタルソースが合うんですよね。たぶん、この真鯛のフライとタルタルだけでも間違いなく美味しいんですが、そこにふんわりとした柔らかめのバンズがいい組合せ。前菜やら色々と頂いた後でもしっかりと頂いちゃいました。
さらに「マルゲリータ ￥1,380」も頂いちゃいました。ピッツァも名物みたいなので。サイズ的にも程よい大きさで、味付けがシンプルなこともあって、こちらもペロリと平らげられちゃいますよ。
そろそろお腹いっぱいになったので、最後にちょっと変わったドリンクを。「ラムトニック バイ サカバ＆フィーバーツリー ￥1,100」です。グアテマラで熟成されたラムを使ったトニックウォーター。何だろう、今まであまり飲んだことのない味わい。結構しっかりとラムの味がありつつ、氷が解けるにつれてトニック感も広がっていくイメージでした。
たまたまかもしれませんが、この日は誕生日の方が多かったようで、あちこちのテーブルにHappy BirthdayのBGMと共にケーキが運ばれていました。友人同士のお祝いなどにも使い勝手が良さそうですねぇ。スタッフの方もとっても親切なので居心地も良かったです。今度は違うハンバーガーも食べてみようかな。
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■住所：東京都渋谷区恵比寿西1-12-3
■TEL：050-5570-5452
■HP：－
■食事日：18.1.16