2014年11月にグランドオープンした「グランツリー武蔵小杉」。それから3年ちょっとが経って、そろそろ店舗も少しずつ入れ替わりが見られるようになってきたようです。今回ご紹介するのは、4Fのフードコートにオープンした「バーガーワン（BURGER#1）」です。
以前は確か「パスタヒロ」というパスタ屋のあった区画。すっかりハンバーガー屋としての店構えになっています。カウンターの下には絵本が幾つか並べられていて、料理が出来るまでの間に読んでいてね、ってことですかね。
セットドリンクの「ジンジャーエール ￥100」。BURGERという店名ですが、ハンバーガーとオーバーライスが2トップの看板メニュー。それぞれビーフとチキンの2種類があるので、2×2の4種類から選ぶことができます。
そういうことですが、もちろんオーダーしたのは毎度お馴染み「ベーコンダブルチーズバーガー ￥1,130」。正確には、ハンバーガー（￥880）にベーコンとダブルチーズをトッピングしています。
一番の特徴はバンズ。ジャージー牛乳を練りこんでいるらしく、ふわふわで柔らかく、甘みもたっぷり。そこに国産牛のパティを合わせています。フードコート内の店舗ということで、子供が口にする機会も多いからか、パティの焼き加減はしっかり目。ちょっと固さがあるぐらい。でも、ちょっと筋も残っているのは気になりますねぇ。
ダブルチーズはゴーダとチェダー。ゴーダの方が前面に出てくる印象ですね。食べていくにつれて、そのまろやかさはマッシュポテトのような味わいに感じたのは気のせいかな。野菜はトマト・レタス・オニオンで国産にこだわっているそう。特にグリルしたオニオンがたっぷり。野菜が多く摂取できるのは嬉しいですねぇ。
グランツリーの中には、1Fに「E・A・T」もあります。レストランでハンバーガーを食べるのか、フードコートで他の料理も一緒に食べるのか、ハンバーガーの選択肢が広がるのは嬉しいですね。
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グランツリー武蔵小杉4F
■TEL：044-820-6318
■HP：－
■食事日：17.11.8