横浜から東横線に乗って渋谷方面へ。ちょっとハンバーガーでも食べて帰ろうかなと考えていたら、パッと思い出したのが綱島の「和田食堂」。そんな訳で、途中下車して寄り道してきましたよ。
昨年末に日吉から移転してきたこちらのお店。新店は綱島駅から歩いて2分ほどの便利な立地。複数の飲食店が軒を連ねるビルの2Fに店を構えています。
お疲れビールは「オンザクラウド ￥750」です。グラスはよなよなですが、キリンのタップマルシェを導入しているので、程よい感じにクラフトビールが揃っていました。店内はL字のカウンター席にテーブル席で構成されていますが、お客さんがカウンター席から埋まっていくあたり、オーナーさんとの距離の近さが窺えます。
ハンバーガーはこちらの「ベーコンチーズバーガー ￥1,200」をいただきます。やっぱり初めていく店はベーチ―からですよ。
結構分厚いビーフパティが特徴的。粗めですが、結構しっかり目に焼いています。常連さんになれば超レア焼きにも対応するみたい。なかなか肉肉しくて、しっかり絡み合ったチェダーチーズや、これまたしっかり焼かれたベーコンとの相性も抜群です。
ふんわりとした柔らかい食感のバンズも、個人的に好みのタイプ。しっかり焼かれたパティと柔らかめのバンズのバランス感が秀逸で、一体感のあるハンバーガー。色々なフードやドリンクを楽しんでほしいからと、サイズ的にはやや小振りにしているそうですよ。
じゃあ折角だからと、オススメされるがままに「フィッシュバーガー ￥1,100」も頂きます。だって、うちはフィッシュバーガーもかなりオススメなんて言うもんだから。
新鮮なスズキや海老のすり身をたっぷり使った大きなフライを挟んでいます。表面はカリッと焼き上げ、中はふっくらと仕上げていて、食感的には柔らかめなんですが、身がコロッとしている部分はプリッとした食感とその違いが楽しめます。そして何よりその熱々さに驚きます。
フィッシュバーガーと言えば、合わせるのはもちろんタルタルソース。この組合せはもう鉄板。そしてレリッシュもいいアクセントになっています。それにしても、ベーコンチーズバーガーよりも間違いなくビッグサイズ。2つ目の方がサイズが大きいなんて、フードファイトじゃないんだから（苦笑）。でも、オーダーしなかったら後悔していたかも知れない、他の店ではなかなか味わえないフィッシュバーガーでした。
食後には「綱島サワー ￥600」も。綱島近郊の畑で作る紫蘇をたっぷり使ったサワー。駅周辺で味わえる店が増えてるみたいですよ。思った以上に爽やかな味わいで、満腹なお腹に染み渡って、いやいやこれは良い気分。
ハンバーガーの種類は豊富ですし、付け合わせのポテトはもちろん、他にも色々美味しいフードも揃っているそう。近々、綱島バーガーもトライアルされるそうですし、ちょっとこれはまた遊びにいかなきゃなぁ！
－－－－－－－－－－－ 和田食堂 －－－－－－－－－－－
■住所：神奈川県横浜市港北区綱島東1-3-7 イトウハイム201
■TEL：－
■HP：－
■食事日：18.1.24