毎月第一水曜日はマンスリーハンバーガーTV（以下、MHTV）の日。ですが、1月の第一水曜日はまだ三が日だったので、イレギュラーで1月10日の第二水曜日に、第68回MHTVをお届けしました。
今月は、末広町の「バーガー&ミルクシェイク クレィン（CRANE）」、熊本の「リーフバーガー（Reef）」、そして何故かラスベガスの一室の三拠点をHangout On Airで繋ぎました。宜しければご覧ください～。
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ここからはボクの紹介した「クレィン」のマンスリーバーガーのご紹介です。と言いたいですが、今月はマンスリーバーガーがありません。
と言うのも、今月は何と日替わりバーガーにチャレンジするということで、マンスリーバーガーならぬデイリーバーガー（平日限定）なんですよ。そんな訳で、1月10日のデイリーバーガーは「YAM YAM BURGER ￥1,296」です。
YAMとは英語で山芋のこと。醤油漬けした山芋に、大葉、梅肉を用いた和なハンバーガーです。かなり厚切りの山芋を豪快に縦に噛むという、普段なかなか味わえない食べ方です。普段は短冊切りされた細い山芋を横に噛むことが多いそうですよ。ビックリするような粘り気と食べ応えに驚かされます。
そして決め手は梅肉。量はそう多くなく、むしろ少ないんじゃ・・・と思いきや、この量でも全体をしっかりと彩ってくれるんです。この酸味、ハンバーガーの中ではなかなか味わえないので新鮮ですねぇ。全体としても和の雰囲気が柔らかく、それでいてしっかりと伝わってくるので面白い一品です。
ビールはちょっと変わったところのラインナップも。スウェーデンの「オムニポロ マザラン ペールエール」。初めて飲んだんですが、シンプルなペールエールながら、どこかスッと抜けていくような不思議な感覚のビールでした。
そういうことで、今年もクレィンから目が離せません。デイリーバーガーなんてされたら、一体何回通えばいいんですか（笑） それは置いておいて、MHTVは今年もゆるいと続けていく予定です。次回69回目は2/7（水）21：30～からお届けしますので、お楽しみに！
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■住所：東京都千代田区外神田6-16-3
■TEL：03-6806-0026
■HP：－
■食事日：18.1.10