柏で仕事を終えた夜。ちょっと真っ直ぐ帰るよりハンバーガーでも食べたい気分。そんな時に思い出したのが「バイブス（VIBES）」が移転したこと。これはチャンスと伺ってきましたよ。
場所は柏モディの裏辺り。今もウラカシって呼ぶのかな。ざっくりその一帯です。移転前はサッカー場の近くにあったので、随分駅近くに移転してきた印象です。
お疲れビールに「ハートランド ￥518」です。店内は打ちっぱなしの床にレンガ調の壁の内装で、どこかブルックリン風なイメージです。落ち着いた雰囲気のBGMも心地よくて、のんびりとビールを飲むのにもピッタリです。
ハンバーガーはこちらの「メキシカンサルサバーガー ￥1,458」をオーダーしましたよ。レギュラーバーガーならソースも好みのものを選べるのですが、サルサはサルサがソースですから選べません。別添えでお出ししましょうか？とお店の方が提案してくれたのですが、サルサのままで頂きました。
このサルサ、程よい辛さでビールが進むんですよ。個人的にはもっと辛くても良いんですが、万人が食べやすい具合を考えるとこのぐらいの辛さが良さそうですねぇ。パティはやや粗め。サルサが結構前面に出てくるので、もう少しパンチがあっても良いかも。
そんな中、いい仕事をしているのはブラックオリーブ。香り的にも味的にもハンバーガー全体を引っ張っていってくれるイメージ。バンズは程よく弾力があって、サルサをしっかりと受け止めてくれます。しかしまぁ、サルサは量も多いのでこぼさない為にも、手を止めることなく最後まで一気に食べ続ける方がいいですねぇ。気が付くと、あっという間に食べ終えてました。
それにしても、目と鼻の先には「66（ダブルシックス）」がありますし、少し先までいくと「ザ・ビッグウィナー」も。いつの間にかこの一帯はハンバーガーの激戦区になっていました。柏の住民が羨ましい！どの店も繁盛してくれるといいな～。
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■住所：千葉県柏市中央町6-2
■TEL：04-7137-7990
■HP：https://www.facebook.com/pages/Burgertribe-VIBES/456456277800261?ref=stream.co.jp
■食事日：17.9.1