食べにいく度にハンバーガーが旨くなっていると話題の四ツ谷「ックルズバーガーズ（CRUZ BURGERS）」。そんなクルズが夏の限定バーガーをスタートしたと聞いたら、そりゃあ駆けつけない訳にはいかないですよね。と言うことで、早速食べてきましたよ。
場所はもうお馴染み。四谷三栄通り沿い。四ツ谷駅と四谷三丁目駅の間、ちょっと四ツ谷駅からの方が近い場所です。温かみがありつつも、ピリッと締まる濃い色味の木を使用したファサードが特徴的です。
休みなので遠慮なく昼ビール。クルズといえば、海外、特にサンディエゴを中心とした西海岸のクラフトビールのラインナップが魅力的。この日はシエラネバダの「オトラヴェズ（Otra Vez） ￥972」をいただきました。ドイツのGozeスタイルに由来する酸味と、グレープフルーツとサボテンの果実を使ったフルーティさ。サワーエールのような独特の味わい。これはクセになるなぁ。Otra Vezってスペイン語で「もう一度」っていうらしいですよ。確かに「もう一度」飲みたくなります。
そしてこの夏限定のエクストリームバーガーのご紹介。種類が3つあって、こちらは「スモークゴーダ＆フライドエッグ ￥1,458」です。ちなみに、残りの2つは「スモークゴーダ＆ベーコン」と「スモークゴーダ＆チリビーンズ」です。
エクストリームバーガーは、3つのバーガーに共通しているように、スモークゴーダをベースに異なる具材をミックスした3きょうだいバーガー。そして、もう一つの共通点があるんです。それは、とにかく辛いということ。クルズ名物のバッファローチキンでお馴染みのSTONE BREWINGのホットソースにハラペーニョをたっぷり使っていること。
食べてみると、うん、辛い！ とにかく辛い！！ 辛いのは好きな方なんですが、容赦なく辛いんですよ。でもただ辛いだけじゃなくて、スモークゴーダというのが良い意味で肉らしい、いや、憎らしい。スモークの薫りはいいし、伸びる伸びる。なによりこのコクがエッグと一緒に、辛さに深さというか奥行きを加えてくれているようで、この辛さを楽しめるんですよ。
さらに、ますます旨くなっているビーフパティ。素敵という言葉しか浮かばなくなってきている荒々しさ。この肉肉しい感じ。たまりませんね。辛さも肉肉しさも容赦ない。このすがすがしいまでの潔さに思わず笑顔になっちゃいます。やっぱりハンバーガーは笑顔が似合う。そんな気分にさせてくれる一品でした。
小伝馬町の「Jack37Burger」や池袋の「No.18」などと連携して、夏の辛いバーガーの小さなムーブメントを企んでいるそうですよ。今年の東京は暑さが遅れてやってきてますので、是非この残暑にビールをお伴に食べてもらいたいですねぇ。
ちなみに、クルズは「ホットドッグ」も絶品ですので、こちらも是非～。
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■住所：東京都新宿区三栄町6 小椋ビル1Ｆ
■TEL：03-6457-7706
■HP：https://www.facebook.com/CRUZBURGERS-BurgerCraftBeer-1527415844216589/
■食事日：17.8.9