駒沢から表参道へ移転してもうすぐ1周年!の「FELLOWS(フェローズ)」。いやいやおめでたいですね!
夜の外観もすっかり街に馴染んできた感もあります。さてさて、この日訪れた目的は以前このblogでもちらっとアナウンスしました 期間限定バーガーをいただくこと。マンスリーバーガーという訳ではないんですが、7/24~8/24の1ヵ月間の限定モノでした。
でもまずはビールから。こちらはメキシコの「ネグラモデロ」。黒ビールなのにスッキリとしていて、何だか良いとこ取りをしたようなところがお気に入りです。
そしてこちらが期間限定だった「Greedy Cheese Burger ¥1,500」。訳すると、"欲張りチーズバーガー"というだけあって、何と5種類のチーズを使ってます。まさに欲張りさんのためのチーズバーガーと言えそう。
5種類のチーズが何かと言いますと、カマンベール(フランス)・グラナパダーノ(イタリア)・ゴーダ(オランダ)・ゴルゴンゾーラ(イタリア)・マリボー(デンマーク)。こうやって並べてみるだけでも何とも欲張り。様々なチーズの香りや味がいつもの炭火焼ビーフパティの旨みと合わさると・・・美味しくないわけがない。
組合せる野菜はシンプルにレタスとフレッシュオニオン。通常FELLOWSのオニオンはグリルしてあるんですが、濃厚なチーズがこれだけ入るので、敢えて恐らく初の試みとなるフレッシュで。シャキシャキした食感と瑞々しさが、チーズ達の名コンダクター役に。FELLOWSらしいシンプルだけど5種類のチーズという驚きもある、そしてもちろん肉がしっかり味わえるハンバーガーでした。
そして、こちらは未来の巨匠の処女作「BBQアボカドバーガー」。黒川さんをはじめお店の皆さんと1/5カットづつシェアしていただきました。うん、美味しいけれどまだまだ(笑)。頑張って美味しいハンバーガーをまた食べさせてください!
というわけで、FELLOWSの期間限定バーガー。次回作も楽しみですが、定期的に次はいつから、というのはないそうです。楽しみは寝て待て、というわけですね。なお、前述の表参道移転1周年は特にイベントなどは行わず、駒沢時代から引き続き11月14日に7周年イベントを開催予定とのことです。こちらも楽しみ楽しみ。
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■住所:東京都港区北青山3-8-11
■TEL:03-6419-7988
■HP:http://www.fellows-burger.com
■食事日:12.8.31






