みなさん、
こんばんわ！
猫船長death☆
🐟
🐟
今日は週休、そして通院(T . T)
小雨降る中行って来ました。
☔️
さて、今回のお題。
白身魚のフライってどんな魚？
🐟❓
こちらは以前来来亭で注文した
白身魚のフライです。
美味しそうですねー♫
皆さんにも馴染みのある白身魚のフライ、
白身魚とまとめられていますがでは一体
どんな魚なのか？
実際あまり知られていないかもしれません。
そんな事をネタにして病院の待ち時間や
自宅でグクってみましたのでご紹介したい
と思います♪
（病院の待ち時間は長くて暇なんです😪）
では最初は、
・スケトウダラ
日本でも獲れるので1番馴染みのある魚
ではないでしょうか？
フライの他にもすり身にしてかまぼこや
ちくわ、魚肉ソーセージなどにも使用
されていますね。
・メルルーサ
悪役みたいな名前ですね。
南半球で獲れる深海魚で欧州では
人気の魚のようです。
歯がギザギザしていて強そうです・・・
・ホキ
初めて知った魚です。
ホキはニュージーランドで獲れる深海魚
で地元では人気の魚のようです。
背びれが尻尾まで繋がっているんですかね？
なんか不思議な魚です。
ちなみにメルルーサとホキ、
日本ではこんな使い分けされてるのですかね？
フィッシュバーガーはどっちかな？
フィッシュバーガー、ワタシは大好きです♡
あとは、
・パンガシウス
ベトナムで養殖されているナマズです。
うなぎに似た食感で身はふんわりしている
ので和洋共に適しているそうです。
最後に、
・ナイルパーチ
アフリカ熱帯域の川及び汽水域に生息
している淡水魚です。
国内及び海外での需要も高くて日本では
白スズキの名前でレストランや学校の
給食で使われています。
最大で2m、200kgにまで達する
大型魚です！
これらの魚はフライ以外でもこんな
活躍をしています。
さてさて、今回のブログは
いかがでしたでしょうか？
知らないほうが良かったと思った方は
ごめんなさい🙇♂️
ワタシはこういうの調べるの
好きなんですぅ💦
今後白身魚を食べるときこれは
メルルーサ？ナイルパーチ？
気になったりして❓
(=^x^=)