バレンシアで食べたもの　❶

9月末に夫がトルコから11ヶ月ぶりに自宅に戻り、外食する機会が多かったので、写真溜まりました、記録用に残します。

これは自宅で…

世界最高級ハム、イベリコ豚のベッヨータ生ハム、友人のお土産で頂いた、テルエル特産羊のチーズ、とっておきのブルゴス産最高級赤ワイン（Pago de Capellanes DOROTEA)を開けました。ハムも口の中で蕩ける美味しさ、ワインもすぐに無くなっちゃったわ。

スペイン北部のガリシア料理のレストランhttps://maps.app.goo.gl/zhH9atPX1V1XKM5k9?g_st=ipc

エンパナーダ（中身はお肉）、マテ貝が本当に美味しい、そしてガリシアと言えば、タコ！茹蛸と茹でじゃがいもにパプリカとオリーブ油で食べます。

メインは魚のフライ、デザートは、ガリシア名物のアーモンドケーキ、タルタ・デ・サンティアーゴ（ラム酒フランベしてます、炎見えないかな？）

バレンシア海辺にある、有名なタパスレストラン、ホールは全員イタリア人スタッフ（経営もイタリア人なのか？）。

ここはパパス・ブラーバスが自慢らしい、私は香ばしい蛸フライがお勧めです。他のもナス揚げ蜂蜜添え、コカスは東部バレンシアやカタルーニャで食べられてる惣菜パン？ピザ？みたいなもの、２種頼みました（アンチョビ＆鰯燻製）。

魚介専門のレストラン。

鮪のタルタルはワサビと醤油での味付け、カンタブリア特産のアンチョビ、海老のアヒージョ、メインはカニ🦀にしました。これはサパテイラという鎧みたいなカニです、日本名はヨーロッパイチョウガニというそうです。

味は、やっぱりタラバやズワイ、毛蟹には全然及ばない味でガッカリ。。

長くなったので、続きます…