新年あけましておめでとうございます🎍🎍🎍
今年もよろしくお願いいたします。
12月27日にミラノから戻り、30日からニュンベルグ近郊に住む友人宅で新年を一緒に過ごしました。
夫の元同僚でマレーシア赴任の時に凄く仲良くさせてもらった友人です。
この日は到着したらランチ（パスタとサラダ）を用意してくれてました。
ご主人の家族や親戚が徒歩軒内に住んでいるので、パン職人のいとこが無茶苦茶美味しいブレッツェルを持ってきてくれました！
大半は、大量生産の茶色
なんですが、
これは普通にパンで焼いてあるもの、カリッと香ばしく美味し過ぎて❤️、いくらでも食べられる危険が代物！
日が暮れる前に、近くの可愛い町へ散策に出かけます。
BAMBERG(バンベルグ)
この辺りは運河が多いので雰囲気が素敵に見えます。
運河のせいで、湿度高くて底冷えする寒さでしたけど…気温はマイナス4度でした🥶🥶
ここに来たのは、珍しい黒ビールがあるから。
Schlenkerlaというお店、可愛い外観で1405年からの老舗店、店内は大混雑でしたが、インテリアも雰囲気も良く素敵です。
Rauchbierという燻製ビールを目当てに来ました。燻製臭が多少あって、生ハムっぽいんです😳😳😳
最初の一口は癖が強いけれど、飲みじめると美味しくなります👌 相席になった方が、美味しそうなグリルソーセージとザワークラウトを食べていたのを見て、お腹いっぱいだった私達でしたが、分けて食べるってことで注文しちゃったわよ、美味しかった！！
腹ごなしに少しだけ散歩したけれど、この日は本当に寒くてさっさと切り上げ、帰宅しました。
大晦日は朝食終わってからニュンベルグへ行くので、大晦日用の料理の仕込みをしておきます。
ミラノから持ってきて自宅で茹でてきたコテキーノの付け合わせに、レンズ豆の煮込みを作ります。
友人は、牛肉のビール煮。
翌日は、ニュンベルグへ〜😁