イメージ 1

このオバサンたち、絨毯がひきつめられたイスタンブールのカフェのコックさん。
メニューはマントゥという、餃子を小さくしたものを茹で、ヨーグルトソースで食べる料理、ギョズレメというクレープに似たものにポテト、ひき肉やチーズをフィリングして食べるもの、それらを目の前で作ってくれています。作りたてはすごく美味しいですよ!お料理の写真がないのがちょっと残念。でも雰囲気はすごく良いでしょう?