こんにちは！
マインドコーチ&カウンセラー、
えみこです。
お久しぶりの更新になりましたが、
みなさま、お元気ですか？
最近、目の調子が悪くて
文字の入力が負担がかかるため、
ブログもインスタもお休みしていました。
こんなときは
音声入力がいいのかもしれませんね。
もしくは、
ラジオ配信的な形にするとか。
対策を考えます！
＊＊＊
さて、我が家は、先週は
夫と息子の誕生日ウィークでした！
(誕生日が2日ちがいなのです)
夫の54歳の誕生日は、
家でお祝いディナーを🍽️
たまたまインスタで見つけた、
クロワッサン🥐を使ったキッシュを
息子と一緒に作ってみました！
(@ane_gochisouさん、ありがとうございます！)
市販のクロワッサンを半分に切って
ケーキ型に敷き詰め、
中に具とソースを入れて
チーズをかけ、
オーブンで焼きます。
目からウロコの簡単さ！！
そして、パーティーが盛り上がる
ビジュアルで超オススメです！
★ズッキーニが表面に見えるようにすると綺麗に見えることに後から気付きました😅次回！
夫も美味しい！と
喜んでくれました^_^
ワインもすすむよね〜🍷
レシピは、ぜひ
@ane_gochisouさんの
インスタをご覧になってみて下さいね^_^
＊＊＊
この春から社会人になり、
ひとり暮らしをする息子、
ただいま料理修行中です🍳
肉と野菜炒めなど、
ササッと簡単に作れるものから
練習しています。
家事の中で、
掃除や洗濯は自然に
できるようになると思いますが、
料理は日頃から練習しておかないと
すぐにはできないですもんね😅
私が若い頃は、
専業主婦で子育てしていて、
料理は、ほぼ100%私がしていましたが、
今は、夫婦共働きが主流の時代。
昨年結婚した甥っ子も、
料理の担当日は夫婦で半分ずつだそうです。
「男子、厨房に入らず」なんて
時代錯誤な言い回しは
はるか昔のことですねー😅
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息子とは、たまにお菓子作りを
一緒にしていたのですが、
★抹茶の米粉シフォンケーキ
料理もわりと楽しく取り組んでくれてる
ようで、ちょっと安心しました^_^
一緒に暮らせるのも、
あと2ヶ月。
なんて書くと
思わず涙腺がゆるんでしまうのですが🥺
ひとり暮らしを
スタートする前に、
できる限りのことを
伝えたいなと思っています。
このブログを読んで下さっている方々の
中にも、
この春から、お子さんが
大学入学や社会人1年生になり
はじめて
ひとり暮らしをされる方が
いらっしゃることと思います。
引越しの準備で忙しくなりますが
お互い体調に気をつけて
頑張りましょうね！
では、お読みいただき、
ありがとうございました！
Natural flow
えみこ