関西も梅雨明けしたそうです。
今年の梅雨は短かったーーー。
今日はUMI講師仲間のまみちゃんとひろみちゃんとで
恒例のお誕生日会だったのですが、
お店に向かってる途中で
毎日放送の取材にあいました。
わたしはテレビに映るのは苦手なので、
横で聞いてるだけだったのですが、
その時のテーマが、
「梅雨が終わってどう感じますか？」
ってことでした。
やはり、通常よりかなり短いのでしょうね。
今年も暑い夏がやってきますね
さて、週末になると、スーパーに
買い出しに行く方も多いのではないでしょうか。
わたしもついつい忘れてしまうのが、
スーパーに行く前の冷蔵庫チェックです。
・前回の買い物から使わずに残ってる野菜。
・買ったものの使いきれなくて残ってる
ドレッシングやタレなど。
・なんとなく買ったままの加工食品。
冷蔵庫の中身を見ると、
なんとなくその人の食習慣が見えてきます。
残っていたり、使い切れなかった野菜は、
細かくして味噌汁に入れるのもいいし、
茹でて胡麻和えなどを作っておくと
小さいおかずとしてすごく重宝します。
また、ドレッシングやタレなども
長い間使わないと酸化してしまうので、
思い切って処分するのも、
養生の一つではないかと思うのです。
ドレッシングは、
ごま油やオリーブオイル＋柚酢（または米酢）＋塩
これで十分美味しいです。
ちなみに、わたしは「塩だけ」というのも好きです。
サラダの語源は、塩を意味するラテン語の「sal」。
なぜ塩をかけるかというと、
生野菜は胃を冷やすので、
陽性の塩をかけると陰陽統合して、
胃の冷えを守ってくれるからです。
美味しい塩ならそれだけできっと満足できるはず。
あとは、「緊急の時に使うかも・・」と
買っていたパウチのおかず系や
冷凍食品のストック用のおかずなど、
冷凍庫の奥に追いやられているかも。
そういうのも、次はもう買わないと決めて、
少しずつ減らしていけたらいいですよね。
加工品はできるだけ、なくしていく。
そんな意識で買い物をしてみるのもオススメです。
それね、カラダにもとてもやさしいのだけど、
実はお財布にもかなりやさしい一歩になるのです。
明日はお買い物の前に、チラッと
冷蔵庫をのぞいてみてくださいね。
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