ひよこ豆のハムス、環地中海料理CICADA | 宮前区鷺沼肩こり知らず腰痛知らず女性のためのゆるふわ整体

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宮前区鷺沼、肩こり知らず腰痛知らずになりたい女性のためのゆるふわ骨整体、八木です。

 

 

環地中海料理のCICADA、表参道 に友人たちとランチ会に行ってきました。

 

地中海に面した国々の料理を味わえる、テラス席や小さなプールのある空間、居心地良さそうなカウンターなど、かなり広いスペースです。

 

お客様も、わんさか居て、今日はウィークデイよね、とお互いが確かめ合うくらい、昼間から混雑してました。

 

お料理は、つまみのタパスがいろいろあり、エスニックな香辛料を使ったものやチャパティのようなパンが、味わい深かったです。

 

私は、ひよこ豆のハムスが、一番気に入りました。

 

これは、作ってみたい。ニンジンのディップも、いけてました。

 

とにかく飲み物が何かほしいと思っていたら、お水ではなく、マンゴーフレーバーのアイスティーです。冴えてます。

 

ニンジンのディップ。何を入れてたんだろ?おいしかった。

 

ひよこ豆のディップ、ハムス。ウィキによると、

 

フンムスあるいはフムス、ハマスは、ゆでたヒヨコマメに、ニンニク、練り胡麻、オリーブオイル、レモン汁などを加えてすりつぶし、塩で調味したペースト状の料理

かつおのたたき、ローストビーツ、デュカスパイス。ナッツがアクセントで、こういう味もいいですね。

 

プロシュートとハーブを詰めたカラマリのロースト。このイカ、コロコロして何イカだったの?これも良かった。

 

ズッキーニとフェタチーズのフリッター。ちと塩気がありすぎかも。

 

シュリンプのスパイシーソテー、ピルピル。

 

ムーア風ハラミのブロシェット。

 

と、ここまでで、すでにお腹はじゅうぶんな感じでした。

 

メインとデザート、コーヒーもいただいたのですが、タパスに比べると、感激度はお腹の具合に合わせて、レベルダウンしていきました。

 

いっぱい食べれる人に良いかも。

 

雰囲気は、コロニアル風で、なかなか楽しいです。

 

カウンターで外を眺めながら、タパスをつまんでお酒をいただくのが、ばっちりかもね。

 

 

宮前区鷺沼駅から徒歩3分、肩こり知らず腰痛知らずになりたい女性のゆるふわ骨整体 ナチュラルライフ整体・プラーナ鍼灸院

 

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