あっという間に真夏になりましたね！
昼間、加圧に行くために外に出たら、あまりの暑さにめまいがしました～。
今日から８月だからかな。
こんなときはサイダーやらアイスやら、
冷たいものばかり選びがちですが、やはりスタミナもつけなければ！
と昨日、頂き物の太いソーセージをゆでました。
しかし、粒マスタードがないっ。
半分ブルーになりながら、目に入ったのがコレ。
ネットで見つけて買っておいたものです。
これは、激辛唐辛子ハバネロで作ったソースです。
でもメキシコ産とかじゃなくって、兵庫の生まれ。
無農薬・無化学肥料で作られた、完熟ハバネロに
にマンゴーやウコンなどをプラス。
調味料というよりは、一見黄色いパプリカのソースみたい。
しかーし！
まじ辛です！！！
ちょっとつけただけでも、くわーーーーっとこみ上げてくる辛さ。
でもマンゴーのおかげなのか、ハバネロが完熟だからなのか、
とってもフルーティ。
ずずんと辛いのに、またもう一口つけて食べたくなっちゃいます。
お菓子の「暴君ハバネロ」のジャンクな辛さを創造してたけど、
あれとはまったく違う！
しかもキャラがこんなヤツ。
おまけにアイロンプリントがついてきました。どこにつけろと…？
野菜スティックのディップに混ぜてもうまいかもしれない…。
来週、イギリスの料理学校を卒業した友達がくるホームパーティがあるので、
そこに一本もってってみよう。
このヘンテコ激辛ハバネロソース、ココ で注文できます。
辛いの好きな方はお試しを。