休み休みで、ごめんなさぁ～い！
野沢温泉 村のホテル 住吉屋さん
本日のお食事編をもって最終回♪
ただぁ～し！！
住吉屋さんは終わりでも、野沢温泉はまだまだ続くｗｗ。
だって、温泉街散策とかさ、外湯めぐりとかさ
まだまだいろいろあるんだもぉ～ん！！ヽ(^。^)ノ
もう飽き飽きと言われても困るのよ（爆）。
そんな我が儘言わないで、もうちょっと付き合ってぇ～な♪(^_-)-☆
という事で、まずは住吉屋さんのお夕飯ね(^_-)-☆
お夕食は18時か18時半から選べます。
おじゃる☆家はいつも一番遅い時間でお願いするの。
だって、いつもおやつ食べちゃうから
あまり早い時間だとたくさん食べられないんだもんｗｗ。
お食事処は数か所あって、
なかでも歴史の古い蔵を改装した
蔵座敷のお食事処を楽しみにしていたのだけど(笑)
本館2階の個室でした・・^_^;。
でも、完全個室なので他のお客様を気にする必要も無く
ここはここで寛げていただけて良かったよ♪
時間になると仲居さんがお部屋に呼びにいらして下さったの。
案内されて着席すると、こんな感じでセッティング済み♪(*^。^*)
なになに？？
箸付の吉野とまとはゼリー寄せかな？
上に山葵が少量乗っていることからもわかるように
甘そうなイメージだけど甘くはないｗｗ。
さっぱりといただくベジタブル感覚の一品です♪
お品書きにはない、食前酒の梅酒。
梅酒は甘くておじゃる☆も好きなの～(笑)。
しかもこのくらいの量なら美味しくいただける～～(*^。^*)。
群馬ではあまり聞かないけど、この辺ではポピュラーな根曲竹。
すっごく細いのぉーー！！∑ヾ(￣0￣;ﾉ
ね？ 鉛筆みたいでしょ？(笑)。
皮のまま香ばしく焼いて、
その皮を剥いて柔らかな身をお味噌でいただくの。
凝ったお料理ではないけれど、旅先で土地の物を
その土地の人たちと同じ方法で食べられるって幸せ♪(*^。^*)
こちらは蕨のお浸し。
ほか、木の葉のお皿の三点盛りは
蕗（ふき）の含め煮に、
ミニ鱒ずしみたいな小さな赤いのは温燻チーズ！
このチーズが濃厚でクリーミーでメチャ美味！！ヽ(^。^)ノ
さらに、丸十レモン煮。
丸十とはなんぞや！？
見た目はさつま芋だが・・^_^;。
そう！さつま芋なのです！！
さつま芋と言えば薩摩藩！！
薩摩藩の島津氏の家紋が丸に十文字だったため
さつま芋の事を丸十と呼ぶようになったのだってヽ(^。^)ノ。
なんてためになるブログなんだぁ～～（爆）。
しかもさつま芋一つにこんなに時間かけてｗｗ。
これ以降は係りの方が、熱いものは熱いうちに
冷たいものは冷たいように、一品一品運んでくださいます。
おじゃる☆たちは女将さん（若女将？）がお世話をしてくださいました。
住吉屋さんのイメージそのまま、美しいのに気さくで素敵な女将さん♪
向付 鯛一塩 煎り酒
あれ？画像がない！撮り忘れたか？ｗｗ
画像が無いと、どんなだったか？
食べたのか食べてないのかさえもわからなくなるよ・・δ(⌒～⌒ι) とほほ。
ホント、画像は大事だよ～～(笑)。
その代りにこちらをご紹介しよう(^_-)-☆
野沢に江戸の時代から伝わる祝膳料理「取り回し鉢」。
地物の野菜や旬の山菜を使った田舎の御馳走！
これはお献立とは別に、プランごとに2～3品提供されるの。
大きなお皿に盛られたお料理を、各人の小皿に取り分ける。
これは塩煮芋。
小さなジャガイモを綺麗に洗って、皮のまま甘く煮付けたもの！
ホクホク、甘アマ、大好き～～～♪(*^。^*)
もう一品は、いもなます。
その名の通り、こちらもジャガイモなんだよ～。
ジャガイモを一晩水にさらしてでんぷんを抜き
細く切ってナマスに仕立てたもの！！
本当に大根やニンジンのなますみたいにシャキシャキする～♪
ジャガイモなのにすごい！！
って感動してたら、なんとレシピを下さったぁ～～！！ヽ(`Д´)ﾉ
さらに、感動である！
ご好意に応えるためにも、頑張って作らないとーー！！ ←プレッシャー（爆）
取り回し鉢は常時5～6種類作ってあるそうなので
他の種類も食べたければ、一品1100円で追加できます！
椀物 清汁仕立（蕎麦の実 紫陽花見立）
なんだっけ？^_^;
魚のすり身？？
なにかフワフワしたものに蕎麦の実をあしらって
紫陽花に見立てているの♪
これは、旦那の別注「水尾」辛口ですｗｗ。
これも野沢の地酒♪
美味しいらしい^_^;。
お造里の信州サーモン昆布〆。
マイウ～～～～！！ヽ(^。^)ノ
見て！！このピカピカに光った身の輝きｗｗ。
締まった肉厚の身、プリプリで甘いです！！
群馬のギンヒカリにも匹敵する旨さか？ ←さりげなく宣伝をぶち込む（爆）
最近はどこもそうだけど、山奥の温泉旅館で
マグロのお刺身とか出なくなって久しいよねぇ（爆）。
素朴でも良いから、地の物を食べられるのはホント嬉しい！
さぁ、そしてお待ちかね！！ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
お肉よ、お肉～～～♪
和牛の香焼、豪快に朴葉焼き！！
朴葉焼きというと飛騨高山あたりの名物だけど
ここでも食べられるのねん♪
量は少ないけど、サシの入った綺麗なお肉！ヽ(^。^)ノ
広げて焼く・・・。
一人4個・・・。
これは早く食べないと、旦那に食べられてしまうなりよ～～！ヽ(`Д´)ﾉ
旦那は数が数えられないのじゃ！！（爆）
うっひょ、柔らかくてジューシー、お肉の味がしっかり♪
まいう～～～(⌒￢⌒*)。。
この葉っぱ山盛りはいったい！？Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
と思ったら(笑)
野沢に来たらこれは外せない～～！！
野沢菜漬けでしたぁ～（爆）。
野沢菜づけがお布団被ってたｗｗ。
こういう盛り付け方初めて！！ これ良いわね♪
丸茄子と鰊。
全体にあっさりとお野菜がたくさん使われていて
身体にも心にも優しい感じ(*^。^*)。
たくさん食べてもあまり罪悪感が無いという嬉しいお料理ですねぇ。
揚げ物は、花ズッキーニの天ぷら。
花ズッキーニ、おじさんに出したら
「なんだこりゃ！」ヽ(`Д´)ﾉ
と怒り出しそうだけど（爆）
女性はきっとみんな好きｗｗ。
天ぷらも熱々で供されて、衣サクサク
お花ふんわりと、珍しい食感が楽しめます♪
〆は竹の子汁とアスパラご飯。
本当はね、ご飯はいらないってお断りするつもりだったの！！
でも、アスパラご飯って珍しい～って、興味が湧いたので
ひと口だけ食べてみようと思ったら、これ美味んまぁーーい！！ヽ(`Д´)ﾉ
この辺はアスパラガスの名産地でもあるんだって！！
あんまり美味しくって(笑)
茹でたアスパラガスを塩もみして、ご飯に混ぜるだけだって言うから
帰りに栄の道の駅でアスパラガス買って、お家で作ったわよ！！
おじゃる☆が作ってもマジ美味かったｗｗ。
さっぱりと夏っぽくて、アスパラが控えめなのが良いｗｗ。
誰でもできるから、やってみてちょ～～！！
しかも、お味噌汁は根曲竹とサバ缶！！
これもメッチャ美味しい～～～（爆）。
長野県は（この辺だけか？）、
学校行事で竹の子狩りがあって(笑)
その日は必ずこの味噌汁を作ってみんなで食べるので
サバ缶の年間消費量がランキング上位だそうよ（爆）。
これ、みんな若女将からの地元情報！！
ためになって楽しい話ばかりです♪ ありがとう～～！！ヽ(^。^)ノ
デザートはさくらんぼ♪
隣の中野市は、さくらんぼやブルーベリー、リンゴ他
様々なフルーツが美味しいんですよ～～、って女将談ｗｗ。
おじゃる☆にちょうど良いくらいだから
男の人はちょっと物足りないのかな？(笑)
でも、最後まで美味しく食べられて嬉しい！！
どれもこれも、本当に美味しかったですよ～ヽ(^。^)ノ。
朝食も一挙公開♪
こっちは、7：30、8：00、8：30からの選択で、8：30。
夕食と一緒のお食事処で。
朝も取り回し鉢、今度は花豆とゴボウ～～♪
メッチャ美味し(笑)。
焼き魚に温泉たまご♪
この温泉たまご、朝「麻釜」で茹でた
正真正銘の本物温泉たまご(笑)。
これさえあれば、おじゃる☆の朝ご飯は大満足ヽ(^。^)ノ。
村のお豆腐屋さんの濃厚豆腐♪
これは食べきれず旦那のお腹へｗｗ。
モロッコインゲン？は、これも旦那ととりわけ。
お新香の小皿もね(^_-)-☆
夕食時に、翌朝のジュースを選びます。
リンゴジュース、トマトジュース、濃厚牛乳！！
もちろん全て地元産！！
二人ともリンゴジュースをお願いしましたが
濃厚ですんごい美味しかった(*^。^*)。
デザートのオレンジまで全て美味しかったぁ～。
朝食後も10時まではお風呂に入れるの。
10時から2時までが、お風呂場お掃除。
もちろん夜中もずっと好きな時間に入れるよ(^_-)-☆
チェックアウトは11時なので、温泉にもう1回入ってのんびり。
チェックアウトの時に、次回使える5000円の宿泊割引券いただきました♪
直接予約にしか使えないそうだけど、有効期限が1年なので
どなたか使いたい方がいらしたらご連絡ください(^_-)-☆
これにて、住吉屋さんはほぼ終了ｗｗ。
でもまだ、いくつか温泉が残ってるので
つ・づ・く！！
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