おはようございます！
昨日の記事はこちら
いいね！もありがとうございます
↓
最近はずっと物価高騰で
なかなか家計の圧迫が
とまりませんよね
ガソリンまで
また上がるなんて、
上がる前にガソリン満タンに
してきました
車は必需品なので、
ガソリンが上がると
かなりきついです
ほんとはあちこち
出掛けるのが好きなので
出ていきたい私ですが、
用事がない日はなるべく
家でいてようかなぁと思ってしまいます
出掛けるだけでも
何かと買ってしまったりで
結局
お金ってつかってしまいますもんね
でていかないのが
一番いいのかもしれません笑
でもそんなわけにもいかないですしね
何より、私はストレスがたまります
明日からの献立も
家に残ってるお野菜達で
おかずなにかできないか
少しでも節約できないかなと
もう必死に考えてます
笑
笑私の住んでいるところは
田舎の方なので畑をしてる人達が多く
よくお野菜なんかももらえたりします
とってもありがたいんです
ありがたいのですが
わりと大量。笑
こないだも
キウイもらったんです！
それがこれ
笑これでもすでに2人に
たくさんあげたあとです
どうやってたべていこうか
考えます笑
キウイ
なにかいい食べ方ないですか？
実家にいっても
大根１５本頂いたみたいで、
とりあえず
二本だけもらったのですが、
やはりすぐには全部使いきれず。
でもせっかくもらったので
もったいないことはできません。
節約にもなる
そこで私は
さっそく
フードロスをなくす冷凍術！！
皆さん知ってるかたも多いかと
おもいますが
紹介したいとおもいます
野菜を使いきれないときにもオススメ！
まず
大根！
使う大きさに切って冷凍しておきます！
ここでポイント
とりあえず冷凍するのではなく
2～3週間で作るメニューを
イメージして用途別に
冷凍すること。
そうすることによって
無駄なく確実に使うことが
できます！！
私はお味噌汁を作るために
用意しておきたいのでお味噌汁用に
具材を切ります
(人参もおあげやねぎもすぐにダメになるので
一緒に一回分として、きりました)
↓
ラップにくるんで一回分として
冷凍庫にいれてしまいます
そうすることで
- 材料を最後までつかいきることができ無駄にならない
- お料理するとき切ったりしなくていいので時短になる
- 一回分として用意しているのでそのまま鍋に入れるだけで楽々
- 冷凍することで、すぐに火が通りガス代の節約にもなる
いいことがたくさんです
大根は
火が通りにくいので
凍らすことにより、
繊維がこわれて下茹でしなくても
短時間で火が通るので
時短にもなり、ガス代や電気代の
節約にもつながります！
しかも凍らすことにより
味が染みやすくなるので一石二鳥！
しかも
大根おろしも
冷凍できます
すりおろして冷凍しておくことが
でき、食べるときにおろさなくていいので
楽チンです
食感や味の変化はほぼないので
すりおろしたときと同じように
使え便利
使うときは冷蔵庫で自然解凍で
冷凍できるだけでとっても便利ですよね
こちらはダイソーさんのですが
フリーザーバッグもオススメ！
日付とメモ書き込めるので
何に使うのかいつ冷凍したのか
書いておくと便利！
こないだもおでんにするのに、
大きめに大根を切って凍らしておき
作ったのですが、
火の通りもはやく、
一日目なのに味がよく染みて
美味しかったですよ
白菜も家にあるので
白菜も冷凍してしまおうと思います
お鍋にこれからどんどん
使っていきたいですしね
その他人参やレンコン、ねぎ、ニラ、
なすび、キャベツや小松菜、ほうれん草
ピーマンや玉ねぎなんかも冷凍できますよ
たくさんはいってて
使いきれないときは
冷凍して無駄をなくして
少しでも節約していきましょ
私が
意外だったのは
お豆腐も冷凍できるんです！
お豆腐は冷凍をすると
水分が抜け食感がかわり
肉のような弾力のある食感に！
木綿豆腐なら
高野豆腐のようなしっかりとした食感に
絹ごし豆腐は
ふんわりとして上品な味わいに。
面白いですよね
こないだも少しあまったお豆腐凍らせて
お味噌汁にいれてみたんですが、
食感がかわって
またいつもと違う
お豆腐のお味噌汁になりました
美味しくいただきましたよ
色々と見直せば少し減らせるかな？と
おもう、支出もありますが、
それと共に食費も頑張れば
結構減らせるのではないかと
私は思うので少しずつですが
地道にコツコツ
節約していきたいとおもいます
もうすぐ、クリスマスに年末年始
楽しいことがたくさん待っています
出費も自然と増えると思うので
そのときの楽しみに少しでも
使えるように頑張ります
一緒に頑張りましょう
冷凍と言えば解凍！
こちらがオススメ
↓
解凍プレート
私もテレビで見て知ったのですが、
わりとよく私解凍忘れてしまって
困ることが多いんです
そんなときに便利！
冷凍したものをのせるだけ！
- 置くだけで簡単解凍
- 超薄型+軽量設計
- お弁当の粗熱取りにも
- 熱伝導の高いアルミ合金で急速解凍
こちらも普通に解凍するより時短で
解凍することができて便利
⬆
私はMサイズつかってます！
置くだけで簡単解凍！
でもラップを外したほうが
さらに早く解凍できるとおもいます
解凍以外にも私は
お弁当の粗熱取りにもつかってます
これ、意外と便利で
早く冷ましたい時にも重宝してます
その他私のオススメ！
便利なキッチン用品はこちら
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お洒落なティーポット
急須にもなります
スタイリッシュでお洒落なオイルボトル！
これ、液だれしません！
すごく便利
こちらも使いやすく
なにより天ぷら鍋が素敵で
ついつい天ぷらあげたくなります
詳しくはこちら
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楽天大感謝祭も買いたいもの
たくさんありますが、
ほんとにいるか見極めているものだけを
購入したいとおもいます
最後までお読み頂き
ありがとうございます♡
いいね！もコメントも
気軽にお待ちしてます♡
寒いので暖かくして
お過ごし下さい
konatsu