カレーが食べたい。
わかった材料買っといてと娘に言ったら、、、
お、なるほど。
それが好きなんだね、わかってるねー。
鳥手羽元のカレー。
手羽からお肉が取れるほどほろほろにしたカレーが好きらしい。
骨から出汁が出るので、とにかくうまうま。
ルーは普通に市販のディナーカレー。
お肉を焼くときに塩胡椒しただけ、あとは何も入れず、ルーだけです。
ヨーグルト使ったり、粉から作ったこともあるけど、簡単に済ませるのが一番(笑)
とにかくコトコト煮込んで1時間くらい。
そこに箱に書いてある分量になるように、ワインと水を足すくらいで、激うま。
問題は、火にかけたまま忘れるADHD...
いつもは、タイマーをかけるようにしてますが、夫がいたので気を抜きました。
おーい、グツグツ大変なことになってるぞ！と言われて、見ましたら、セーフ(笑)
あと一歩でダメにする境界線の、とってもおいしくなったところで止められました(笑)
本当、、、ADHDだなと思うのはこう言うときですね。全く覚えてません、言われてはじめて、あ、そう言われてみたら、、、なんか作ってたわ。
みたいな感じになります。
衝動性が高いので、突然ダメになりそうなトマトでトマトソースまで作りました。
茄子をいただいたので、ナスとツナを炒めて、トマトソースを使って、シチリア風パスタっていう人もいるけど(って本当にあんの？ナポリタンと同じで本場イタリアにはないの？(笑))それとも、イワシとナスとパン粉がシチリア風なの？(笑)
まあええか。
なんでも。。。
たらを買ってあるので、たらのトマトソースホイル焼き、トロけるチーズも入れちゃおうか、、、
ああ、美味しそう。
本当に食いしん坊だと思います私、、、
ボナペティ！