【ちょこっと料理】あっという間！豚バタしそ丼とニンニク醤油と保存容器

昨日のライブ。

作ったのは豚シソ丼。

猿でも作れるんじゃないか？と言われた数分クッキングですが、このところの三食作らなければならない生活では、どうしても、お昼がうどん、焼きそば、パスタ、お好み焼きなど粉物になりがちというお悩みがありましたので、ご飯ものをつくりました。

ご飯炊いておけば、お肉焼くだけ、、、サルにも可能。

プラスして、トマトと卵のスープも作りましたが。

ほぼ、全て適宜(笑)

中で使った調味料ニンニク醤油は、我が家の秘伝。というか、、、

ニンニクに醤油を入れてあるだけ。

醤油が少なくなったら、醤油入れるだけ、ニンニク余ったら時々追加。

このままで、15年ほど経ってますが、なんら変わらず使ってます。

ポイントは常にニンニクが醤油に浸かってる状態にしておくくらい。

自己責任でお願いします！

バターは通常切れてるバターを使います。これも時間短縮。今はキレてるバターが欠品(￣∀￣)切れてるとキレてるってイメージ変わるね(笑)

なので、カットしてます。

入れてる容器はこちらです！何度か紹介してるけど、問い合わせがありましたのでリンクしておきますねー。

で、豚バタしそ丼のレシピ、、、

ライブ中のコントが面白すぎてレシピが頭に入らなかったとか(笑)

レシピってほどではありませんが、、

1 お米食べたい量用意しておく

2 きゃべつ1.2枚カットしてラップで1分チン

3 しそを刻んでおく

4 豚薄切り、好みでロースでも豚バラでも、塩胡椒を軽くしておき、バターで焼く、火が通ったら醤油をまわしかける。(これを我が家は鈴木家4000年の歴史のニンニク醤油)

1.スープを作る。我が家はオーサワの野菜だしをお湯に溶いただけ。和風だしでも、鶏ガラでも！

2 トマトを一個角切り

3 卵二個溶いておく

4 あればセロリの葉っぱや、水菜

5 温まった1に3以外全て入れて、沸騰し始めたら卵を回し入れる

本当に数分でした！

ボナペティ！

ではまたー。