食の大切さを痛感

毎日せっせと働いております・・・

このところは講座が続き、
朝７時過ぎに家を出て、夕方７時頃に帰宅するスケジュール。
さすがに家のことはおろそかになります。
でも、おろそかにしすぎても、自分の首を絞めるだけですから
忙しくなる前に事前準備が必要です。


今週は買い物に行く時間もないので、献立は全て考えておいて
休みの日に下ごしらえをすませておきました。
良かった～～


私は先日書いた乳癌の今後の可能性は０ではないので
食生活は見直して、本当にがんばっています。
お野菜中心にして、肉食女子は返上。
正直最初はすっごくストレスを感じました。


生クリームとチーズがたっぷり入ったパスタとか・・・
食べたい～～～
ってね。
でも、味覚は研ぎ澄まされてくるし、だんだんと重たい料理は疲れる物なんだな。
と感じるようにもなりました。（どうしても食べたいなら無理せず時には食べますし、誘われたら食べるよ！そんなゆるさ）
やっぱり食って大切だね・・・・




講座の日はお弁当を作っています。
朝一でせっせと作るのは大変ですが、講座の度にコンビニでは。。。ね。
何だか最近は緑っぽい地味なお弁当ですが、スープも持って行くようにして
中身は真っ赤なミネストローネ。


・お野菜ごろごろミネストローネ
・鳥ひきと豆腐のハンバーグ
・きんぴら
・ほうれん草のおひたし
・ブロッコリーとトマト
・ご飯はおだしのふりかけ

こんな感じです。

しっかり食べていますが
この１ヶ月で２ＫＧは落ちたと思います。
（会食続きの１２月で激太りしていて、ズボンがきつかったのに・・・）
体が軽いし、調子はいいのです！


主人と子供達からのプレゼントの水筒は見た目もすっきり！
黒　に　白で私の好み！！
すっごくうれしくて、今までで一番うれしいプレゼントかも（笑）
３人で、私が何を欲しいと思っているのかを密かに聴き出していたそう（知らなかった）
水筒が欲しいんだよね～と何となくつぶやいたときには、主人と息子は顔を見合って
うなづいていたそうです（笑）
人って気づいていないモンなんだね～～


私が、食事に気を使っていることを知っている相棒の住江からは
お野菜や食材がたんまり届きました。
「かぜなんかひいてるんじゃないよ・・・」ってね！

みんなの気持ちを頂いて、今日も元気に出勤します！

全国のお母さん、今日もがんばりましょうね！！


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