今朝の安曇野は。。。『春が来た～って歌いたくなるでワホね』

ね～まあ氷点下だけれど（笑）

 

そう、またまた昨日もあんなに暖かかったのに、まだ根雪。

これ消えないな、、、本物の春が来るまで？

 

「お天気が良くてこれだと外へ出て遊びたくなるでニャホでしょ」

うん。。。。でも、飲みに行ったりとか食べに言ったりはちいと無理だわな（笑）

 

見てください！なんと今日は昼間17℃まで上がるんですよ！初夏！

なのに、横にちらりと見える明日の気温は。。。ひえ～気温差あり過ぎ！

風邪がまたぶり返さないように気を付けなければ。

 

庭の雪もここ以外は融けました。

ここは雪を積んでおくところなので、いつも最後まで残るのですが

今日はついに融けちゃうかな？

 

さて、昨日、外にご飯を置いてその後横になっていたら（まだ鼻水咳が止まらないので）

茶ーちゃん、なにか、じっとしています。

どうしたの？何かした？

 

「なにか気配を感じるのでニャホよ」

え、まさか禍々しい。。。？

 

で、茶ーちゃんがお手々でカリカリしているところを見てみると向こうに影が。

あら？縁台に猫ちゃん乗ってる？

 

覗いてみたら、なんと黒猫ちゃんが。サクラ耳の黒猫ちゃんです。

あらら、器も全部空っぽだわ（笑）一人であれだけ食べられないからね。

知らない間に他のにゃんこたちも来たかな？

 

戸を挟んで黒猫ちゃんと茶ーちゃん、対峙しています。

でも、どっちも静かなんだよね～

 

どうした？ご飯食べられなかった？そう聞くと顔をあげてこっちを見ています。

なので、カリカリを１匹分用意して外へ持って行きました。

 

すると、テラスの向こう、川の方へ行ってこっちを見ています。

おいでって声掛けしてもなかなか来ないんです。。

 

器にご飯を入れて、また居間から様子を見ていると一生懸命食べていました。

お腹いっぱいになると、また川の端を歩いて行って帰ってしまいました。

はて？やはり裏の畑の向こうから来るのかなあ？

取り敢えず人間のことは少し怖いけれど、ご飯は食べたいって感じね。

すでにサクラ耳だけれど、温かい家はあった方がいいよね。

保護するべきか？保護したらまたリリースされたらにゃんこもストレス溜まるしね。

でも、ご飯と休んでのんびりできるところだけは作っておいてあげたい。。

心が葛藤しております。茶ーちゃんの病気があるから我が家に入れられないからね。

 

さあ、本題のタイトルに行きましょう（笑）

具合が悪くなる前に作った孤独の料理Part４！いってみよーーー。

 

こちらは豚トロとキャベツ玉ねぎ人参での野菜炒め。上に小葱を撒いて。

スモークサーモンと数の子とクリームチーズで和えてみました。

胡麻たっぷりのわかめスープに紅ショウガです。

 

クリームシチューモドキ作ってみました！小麦粉と牛乳でテキトーにやったら

ルーができたので、解凍した鶏もも肉とブロッコリー、茹でたジャガイモと人参

それから玉ねぎで（野菜は昨日の残りね）見た目ばっちりのクリームシチュー完成！

人参とジャガイモは切ってレンチンしたので、煮込むのも早かった～

サラダはシンプルにきゅうりとトマトでくんせい玉ねぎドレッシング、

そしてフルーツも久々でゴールドキウイ。

 

こちらは昨日作ったクリームシチュー残ったものを冷蔵庫に入れておいたので

鮭をこちらもレンチンして（笑）煮詰まった？シチューを温めて掛けたもの。

かぼちゃもレンチンで茹でて、サラダに。残ったクリームチーズ入れてみました。

タコカマときゅうりでこれもくんせい玉ねぎドレッシングで和えたもの。

 

この日はも言う既に買って帰る気満々でした。何も作る気力がなくて。

帰りに寄ったスーパーで880円のお刺身は半額！やｔったー！

揚げたチーズワンタンおつまみと、タラの芽天婦羅も買ってきました。

全て総菜、なんて日もあったもいいよね。そうしないと料理も義務になって続かないのだ。

 

こちらは、獏おかんお手製の味噌につけておいた豚肉を焼きました。

味噌漬け、ホント、もうね美味しすぎます。おかんの味噌と豚肉は相性が抜群。

アスパラと舞茸は焼き野菜にしました。

サラダは長芋をいちょう切り、レンコンはまたレンチンで茹でてマヨネーズで。

上には小葱と糸唐辛子。あとははりはり漬けとキウイ。

前日に全部総菜だったので、この日は作る気満々でした（笑）

レンコンと長芋、サラダにするとサクサクでマジ美味しい。また作ろう！

 

『ボクもウマウマ、サクサクが大好きでワホし！』

おお、これは確かわんこクッキーだな！

 

『香りはささみでワホしね。いただきマンモス。。。』

あ、ごく自然に口にしたな（笑）

 

『うむ。味はササミだけれど口当たりはクッキーでワホな』

そうだよクッキーだもの（笑）それにしてもテキトーでもなんとか料理って

写真に撮るとまともに見えるよね。

 

『お母さん、クリームシチューは偶然できたって感じでワホか』

そう。昔、子供の離乳食作る時、ゆーにーちゃんはグラタン風が好きだったんだよね。

それでホワイトソースみたいなのテキトーに作っていたのでその時みたいにして

作ったら、まさかの出来だったよ。ただ、牛乳はかなり使ったな～

 

でも、食材見て、よし、これで何とかしようとか考えられるようになったのも

ここずっと孤独の料理で鍛えたからか？（笑）

でもね、皆さん、味は保障しません。自分が美味しいだけで他の人が食べたら

不味かった、なんてことはよくあることですものね。

風邪の間、何か作るとかなかなか思えなくて、うどんとおかゆばかリ食べてましたが

とても絵になる代物ではなかったですが（笑）

明日あたりからまたボチボチと作っていこうと思います。

 

今日のクローバーは一昨年の10月に畦道ボッチ散歩で見つけた四つ葉です。

可愛くてま歩くて、ほのぼのしますね。

ほのぼのした幸運！沢山のHappy発信していますので受け取ってね。

 

今日のＣｏｏｍｏとハルｍｏは快晴の安曇野ブルーの空を楽しそうに駈けて行きますよ。

今日も被災地始め、色んな地域の色んな皆さんにHappyCloverお届けしますので

待っていてくださいね！

 

ストックしてあるスマホのロック画面。

ユーカリとカスミソウですね。シンプルだけれど綺麗な組み合わせ。

ユーカリの花言葉は「再生」「新生」。

カスミソウは「予期せぬ出来事」。

両方一緒にあると、なんだか特別なことが生まれそうな気がしますね。

今は根菜類がとにかく美味しいので、色んな組み合わせで

サラダとして楽しめそうです。普通に茹でてマヨネーズだけとかね。

本当に予期せぬ出来になるかもしれないですね～

それにしても、ユーカリとカスミソウ、いいですね。

今度それだけで可愛い花束とか作っても素敵な気がします。

 

と言うことで