2日遅れのとある料理と連休初日は。。。 | Coo、いつも一緒ね ~ FUN LIFE, WAHO LIFE ~

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毎朝窓から安曇野の景色を眺めていたCoo。
2021年6月6日 17歳11ヶ月と19日。天使になりました。
そんな雑種犬Cooのワホワホつぶやきと、想い出日記。

毎朝、おひさまに向かっておはよう!気持ちをリセット!    
さあ、今日も楽しくいくよ~

 

 

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今朝の安曇野。

「なんだ、結構降ったではないか」

 

「やっぱりこの時期は雪が降ってこその安曇野でワホよね」

まあね。。

 

「ほら、このくらいの雪ならお母さんもいい筋肉の運動になるでワホし」

そうだね、そうしたいけれど、筋肉痛になりそうな。。

 

「このくらいの雪で筋肉痛になってどうするのでワホ!走れ!走るんだワホー!」

なんですか、そのあしたのジョーみたいな言い回しは。。。

いや。ホント、最近は簡単に筋肉痛になるのよ。昨夜なんて骨盤矯正の

体操しただけで、今朝はもう筋肉痛(笑)

 

昨夜も今朝も静かだなあと思っていたらね。。

まさかまた積もるとは。まあ、水分多め。止めば融けてしまいそうだけれど。

 

気温はそんなに低くないのですが、昼間もあまり高くはならず。

今日は雪マーク。明日は晴れマーク出ていますが、本当に晴れるのかしら。

どちらにしても洗車は今日は、どうやっても無理だな~。。。

 

 

さて、昨日は帰ってきてから遅めの夕食、いや夜食(笑)

クリスマスでチキンを食べ損ねたので、ささっと作ったのだ(笑)

インスタントのビーフコンソメに枝豆、プレモル(笑)

メインはもちろん、チキンですが、これは合鴨です。

 

至ってシンプル。合鴨のモモ肉をコンソメで煮るようにしてあっさりの味付けに。

スープが煮立ったら、あとは表面をカリッと焼いて仕上げるだけ。

付け合わせは冷蔵庫にあったレタスtとキャベツ、紫キャベツ、ミニトマト。

蓮根はこれまたシンプルにただ輪切りにして素揚げにしたもの。

まあ、人に見せるものではない出来栄えですが、合鴨、が爆上げポイントです(笑)

 

ここ数日、またビールも飲まずにバタンキューの日々だったので久々飲みました(笑)

やっぱり私の体のガソリンはビールとワインのようです。

年越しにはノーザンアルプスヴィンヤードの「雨音」でも開けるとしましょうか。。

うひゃひゃっ!飲む楽しみばっか(笑)

 

「なんと!合鴨のソテーとな!作るならコンフィでワホが!」

そんなもの作れるか(笑)帰ってきてから食べるんだぞ。

じっきりと料理なんてできるわけないだろが~

 

「ふん!ボクだって。。。」

え?Cooちゃん合鴨なんてあったっけ?

 

「それ!レギュラーの下に隠しておいたのだ!」

あらまあ、丸々とした何かが、、、(笑)

 

「えいえい!えいえい!」

また鼻で動かして。。。口に咥えれば早くて楽なのに。

 

「いいのでワホよ!この苦労が実るのが醍醐味!最後のええ~~い!」

おお。目の前まで転がってきたぞ、Coo。

 

「ふう。。。できた。これでボクもお母さんと同じ合鴨骨付きお肉」

え、Cooちゃん、それ合鴨じゃないよ。マンモスのお肉だよ。

 

「え?マンモスのお肉って、、あのいただきマンモスの?」

そうそう。いただきマンモスのマンモスね(笑)

でも本当はギャートルズの漫画のお肉なんだよ~Cooちゃん。

ってギャートルズ知っている人がどれだけいるのか。。。

 

と、また変な方向に話が独り歩きしていましたわ(笑)

 

今日のクローバーは今年の6月畦道ぼっち散歩で見つけた四つ葉です。

6月はなんだかんだと休みの日は畦道行っていたのね。大きな四つ葉ですね。

大きな幸運!沢山のHappy発信していますので受け取ってね。

 

今日のCoomoとハルmoは雪の中、楽しそうに空を駈けて行きますよ。

今日も被災地始め、色んな地域の色んな皆さんにHappyCloverお届けしますので

待っていてくださいね!

 

ストックしてあるスマホのロック画面。

ゆきだるまのオブジェ?面白いですね。

今年は雪が多そうな気配がしていましたが、12月でももう各地で

大雪になっているところもありますね。

雪の降るのは実は大歓迎ですが、普通に道路はなくて、山が白くなっている

そんなくらいの量がちょうどいいのですがね(笑)

最近は夏からいきなり冬に、みたいなパターンも多くて植物とかも

ちょっと戸惑い気味のように思います。

できたら昔のようにきちんと四季がはっきりしていて、それなりの

風物詩や旬のものは旬の時期に食べられるシンプルな生活に

戻していきたいですよね。それもすべて人間次第かな。

そんな風に思いますね。

 

と言うことで

 

今日もCooに会いに来てくれてありがとう。

明日もまた、必ず会いましょうね。

 

 

ありがとワホよあしあとメモ

 

11月20日の記事にコメント返答しています!良かったら読みに来てくださいね。

 

 

11月19日の記事にコメント返答しています!終わったら追記しますので

読みに来てくださいね。

 

 

11月18日の記事にコメント返答してします!終わったら追記しますので

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10月27日の記事にコメント返答中です。終わったら追記しますので

良かったら読みに来てくださいね!

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いつもありがとうございます。

 

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安曇野から今日も明るく願います。