おはようございます♪
先日の長野産のなつめエキスと
高麗人参エキスは
お湯に溶かして飲んでます🍀*゜
そして奈良漬ですが
水分が抜けた白瓜を酒粕とお砂糖を混ぜたものに漬けます。
このときの酒粕は
ふみこみ粕とか、バラ粕などと呼ばれていまして
なかなかスーパーには売っていないので
普通の酒粕で作っていました。
なので、あの、売られている
素敵な飴色にはなりません。
ちなみにこの写真は、お裾分けをした倉持知子先生が送ってくれたものです
🤭
今回はバラ粕を注文したので
その酒粕と、濃い色のザラメを使ってみようと思います😎
わたくしめのこういう癖は
決してマメな訳ではないのです。
趣味と言えば趣味ですが
チャットGPTによれば
推しが尊い
状態みたいです😂
この趣味は親の影響ではなく
以前、知り合いのオーストラリアの別荘に滞在させていただいた時に
到着してすぐに、別荘のお料理担当の方が
手作りの肉まんを出して下さいまして。
その時に衝撃を受けたのが始まりです🤭
いわゆる、あの日以来
恋にでも落ちたままなのだと思います(▭-▭)✧
さて、洗濯物を干します彡：D)8┓