確実に家でご飯を作る機会が増えました。
今までの自分のレシピだけでは飽きるので、様々なレシピを参考にさせてもらっています。
そのせいか、以前より作るのも食べるのも楽しみになっています😊
最近よく作る、家ランチの定番。
サンドウィッチは、お豆や下茹でしておいたスナップエンドウ、ブロッコリーをチキンや卵に混ぜて具を作ってます。
この時、めちゃくちゃ助かるのが、キューピーのサラダクラブ！
豆やコーン、チキンを混ぜるだけで具がかなり凝った感じになります。
そして、とにかく楽^ ^
サラダやスープ、ピザのトッピングにも重宝しています。
そして、このピザ🍕
栗原心平さんのレシピで、かなり作っています。
上の具材はアレンジして、好きなものを乗せれるので飽きません。
円の外側がサックサクで内側はもっちり。
下のピザは、豆苗、トマト、豆、肩ロースを乗せてます。
これは、卵、ウインナー、スナップエンドウ、豆。
夕食は和食が多いので、ランチはこういったものが多くなっています。
今年の目標、しっかり寝て、しっかり運動して、しっかり食べる。
食、大切ですよね^ ^