そういえば
今シーズンは瀬戸内海あたりで不漁？
と報道された牡蛎
そのため宮城県など他の産地では
牡蛎の値段が上がっているとかいないとか
そんななかあのお店に行くと
パックに海水などが入っていない
いわゆる「無水」の牡蛎が買えるのだが....
はいはい買ってきましたぜ
御徒町にある吉池本店さんで売っている
生食用牡蛎
これまでは左の宮城県産しか見たことなかったんだが
北海道厚岸産も出てきたのね
そうかあ
有名駅弁のかきめしは厚岸だったか....
宮城県産
こちらは私にとってお馴染みなもの
やや小粒なものから普通なものまで
７～８粒いたかしら
内容量に変化があったのかは
わからないけれど
お値段1,000円超え
そうかあ
まあしゃあないねえ
でもね
牡蠣喰ってるぜ！感あっていいねえ
そして
北海道厚岸産
お初にお目にかかりますm(__)m
宮城県産に比べると小粒な印象
量も40g少ないけれど
こちらもお値段1,000円超え
食べ比べてみて思ったのは味わいの違い
宮城県産がワイルドだろぉ
に対し
厚岸産はお上品さありあり
海水や地形等々
育った環境に違いはあるはずだが
同じ牡蠣でもこうまで違う？
たまたまだったのか
それとも
これが正解なのか
もう１度トライしなけりゃアカンな....