やっとマロングラッセ(◔‿◔) | 気まぐれお料理日記

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どうぞ宜しくお願いいたします♪

マロングラッセ🌰✨




1週間かけて煮詰めていた🌰を早起き孫が起きる前にシロップから出して干しました



😅実は第1弾は失敗😢

ちょっと目を離したときに焦げたー😭😭


で、第二弾リベンジしておりました😅

1日一回の火入れを

時短で朝、晩2回火を入れお砂糖足し

ラム酒を加え


ガーゼを外す時に崩れてしまう物もあり😳😳

来年の課題もできました😅


 姿のままのマロングラッセ✨がお高いのも納得😅


乾けば出来上がりみたいですが何が正解か分からず🤔




ちょっと摘んでみたら

マロングラッセだ〜😆🎶

ラム酒もいい感じ👍

かなり甘いですが😅

コーヒーはあまり飲まない私ですがこれはブラックコーヒーと食べたい😌


主人も摘んで

「マロングラッセだね〜😉マロングラッセまで作るようになったか🤣」と(笑)


渋皮煮を作る過程で鬼皮を剥くときに大きく傷を付けた栗は省いて栗ご飯等にしていましたがこれからはマロングラッセにしようかと🎶


少しだけ残ったシロップも何かに使いましょ🎶