いただいたりんご、ブラムリー。
ジャムにしてみたら、これがとても美味しくて。
ブラムリーらしい酸味がしっかりあって、爽やかなジャムに。
せっかくなので、少し緑色も残したくて、皮もすりおろして加えてみました。
出来上がったジャムは、ほんのり緑がかった優しい色合い。
瓶に詰めて、少し味見。
うん、美味しい。
りんごのジャムはこれまでも作ってきたけど、ブラムリーの酸味のある味わいがとても好みです。
また一つ大好きなりんごが増えました。
いろんなリンゴをいただいたので、リンゴ３種でジャムを作って食べ比べも。
