初めて食べたのですが、まずはそのまま。
酸味と苦味が少なくて、すっきりとした甘さ。
とても食べやすくて、そのままでも美味しいフルーツです。
薄皮も食べられるので、わざわざ取り除く必要がないのも嬉しいところ。
しかも手でむけるので、思っていたよりずっと手軽です。
まずはスマイルカットにして、気軽にぱくり。
ジューサーにかけて、爽やかなジュースにしてみたり、
皮をむいて輪切りにして、塩とオリーブオイル、バジルを合わせてみたり。
そのまま食べるだけでなく、ちょっとひと手間加えるのも美味しい。
果物は、手軽に食べられることも大事なので、
手でむけて、薄皮まで食べられるジャクソンフルーツは、
普段のおやつにも取り入れやすいなと思いました。
その日の気分で、いろいろな食べ方を楽しんでいます。
ジャクソンフルーツとは
ジャクソンフルーツは、アメリカ・カリフォルニアで栽培されている柑橘です。
酸味や苦味が比較的少なく、爽やかな甘さが楽しめるのが特徴。
薄皮まで食べられ、手でむくことができるので、気軽に楽しめます。
スマイルカットでそのまま食べるほか、ジュースやサラダなど、いろいろな食べ方ができるフルーツです。
