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ランチでした～
前から気になっていて
行って見たいと思っていた
代官山の隠れ家フレンチレストラン
ワイン60種用意のあるお店で
今日飲めるのが2人しかおらず
でしたが…
気を取り直して
かんぱ～い
飲めるなら飲みたかったくらい
ワインの説明を聞いていたら
美味しそうで仕方なかったです
次生まれ変われたら
飲める人になりたい←
で、私は何を飲んでいたかというと
おしゃれな美味しいお水です
今日は4品＋デザートの
シェフのおまかせコース
1品目は「はも」
はもを梅でさっぱりといただきました
1品目からめっちゃ美味しい
2品目は当初の予定とは違うもので
今日、とてもいいフグの白子が手に入ったので
クリーミーなグラタンにしてくださいました
いや～これ
めちゃくちゃ美味しい！
すっごくクリーミーで
でもしつこくなくて…
初めて食べる感じ！
こういう時語彙力欲しい…
そしてこれが絶品やった！
自家製のトリュフバター
これ、最高に美味しかった！
バターじゃないみたいに
ふわっふわで生クリームみたいに軽くて
すごくクリーミーで
たくさんつけてもさっぱりしていて…
バター食べたくてパン3つ食べちゃいました
そしてこちら
絶品すぎました…
うなぎとフォアグラ…
シェフの得意料理だそうで
それはもう…
絶品
としか言いようがない美味しさでした…
語彙力…
これはフォアグラ苦手な人も
絶対美味しく食べられます
そしてこちらが
オリーブだけを食べて育った豚さん
すーーっと切れて
柔らかくてクセがなくて
脂もさっぱりしていて甘くて
バジルソースがまた美味しくて
お肉一緒に食べるとま～美味しい
語彙力
付け合わせのお野菜がこれまた
すっごく美味しかったです
デザートはチョコレートのテリーヌ
甘さ控えめで
トッピングのフルーツと一緒に食べると
さっぱりと頂けて
紅茶とよく合う♡
シェフが1人でお店を切り盛りされていて
ソムリエでもあり
料理やワインの説明もわかりやすくて
ついつい聞き入っちゃう
人柄が本当に素敵な方で
絶対にまた来たいと思うお店でした
そしてこちら
なんとなんと…
店内わんこOK
これは嬉しい！
愛犬とフレンチを楽しめるなんて
みんなも次はぽた丸も一緒に！と
行ってくれたので
次回はぽた丸も一緒に
連れて行きたいと思います
ではでは…
今日も
最後までお読みくださいまして
ありがとうございます。
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