nanaのおいしい暮らしへようこそ！
優しの夫、小５息子、小２娘、ポメラニアンと暮らしています。
新卒から20年やってきた公認会計士を、辞めちゃいました。
・毎日のおうちごはんと簡単レシピ
・息子の中学受験伴走
・家族と子育て
のことなど、日々の暮らしを等身大で綴ります。
本当にありがとうございます。
とても嬉しく、励みになっています。
昨日の記事は、牡蠣ごはん。
夫に、
「これは料亭でシメに出てくるやつだ〜っ」
と言わせた牡蠣ごはんです。
月２〜３回のペースで、ゆるゆると
なんだかんだで2年くらい
継続しているマシンピラティス。
最近は、やったことないようなポーズが入ってきたりして、俄然楽しくなってきました。
変化がなんだか嬉しくって
今日はちょっと、いつもより頑張ってみたりして
（仰向けで、ほぼ逆さまみたいなやつ
）
めちゃくちゃ爽快な、疲労感持ち帰ってます。
つ・か・れ・た
今日はピラティスしかやってないのに〜
閉店ガラガラモードやわ。
無印良品のおいしいサクサク食べながら、
お気楽主婦ブログ、今日もはじめま〜す。
こんにちは。nanaです。
涙ちょちょぎれ系ドラマ
ロイヤルファミリー。
わたしももれなく妻夫木くんの涙もらっちゃってます。
ドラマの重要シーンで、ジンギスカン屋さんみたいなとこがよく出てくるんですが、その影響でわたし、今めちゃめちゃお肉が食べたくなってます。
🍖
あれはジンギスカンなのか、焼肉なのか、どっちなんやろう。
てなわけで、昨日の夕飯は
デカ盛り煮豚チャーシューでした。
おともには、最近ハマってる粕汁と、すりごまたっぷりピーマンのナムル。
ごはんは、30品目雑穀米でした
八海山の酒粕使ってみたら香りが良くておいしかった。
三十雑穀の白を愛食中。
１合に大さじ１で炊いてます
ほんのりお赤飯のような香りがおいしい。
ストウブでトロトロ煮豚チャーシュー
このチャーシュー、ほんとにほったらかしなのに
とろとろぷりぷりなので
たいぱ？こすぱ？手間ぱ？
とにかくそれがほんまにいい。
手間の100倍おいしいおかずです。
男たちも喜ぶ。
この煮豚のチャーシューは過去にレシピを投稿していて、ありがたいことにたくさんの方々に読んでいただいています。
1年前の12月だったー
最近は、これよりもっと材料を少なく、楽に作っているので、ご紹介します。
✏︎もっと簡単、ストウブ煮豚🍖
材料：
豚肩ロースかたまり肉 1個か2個
ゆで卵 ほしいだけ
しょうが 1かけ
長ネギ 1本
⭐︎酒 100cc
⭐︎しょうゆ 100cc
⭐︎みりん 100cc
⭐︎はちみつ 大さじ1〜2
① 豚肩ロース肉に小さじ1/2ほどの塩とコショウをすりすりして、熱したプライパンに乗せる。
② じっくりしっかりめに、かたまり肉の全面をやきつける
③ ストウブのような鍋に移して火にかけ、⭐︎を加える。
④ 薄切りにしたしょうがと、長ネギの青い部分を入れて、蓋をして強めの中火で煮る。
⑤ 湧いてきたら一度お肉を上下返して蓋をし、ここから弱火で蓋をして煮る。
⑥ たまに返しながら、煮る。白髪ネギとゆで卵をつくっとく。
⑦ トロトロ感出てきたら完成。火を消してゆで卵を入れておく。
食べる前に少し温めて、切って、盛り付けて白髪ネギと一緒に召し上がれ。
炊飯器でご飯を普通炊きしてる間にできます。
しかもほぼほったらかし
チャーシュー最初に作った人天才やわ〜。
ちなみに、
これで豚肩ロースひとかたまり分。
今回はふたかたまり分を一気に煮たので、今夜もチャーシューAGEINできちゃいます。
チャーシューまんにでもしようかなと思ってたけど、ピラティス疲れすぎて閉店やから、チャーシュー炒飯かな〜
調味料の節約にもなるから
作る時はドドンと、ふたかたまりがオススメです。
ついに始まるスパセ。
年内だとダントツにお得であろうスパセ🉐
欲しいもの色々です。
いよいよこのレギンス買おうとしたら、
わてのサイズが完売してるぅ〜
買おう買おうはばかやろうですね。
runoフロストベリーの期間限定価格もいよいよラストチャンス期間になりました。
これはほんま、思い切って買ってよかった。
気になるもの色々。
フォロー嬉しいです♡
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