我が家のパセリメニュー

最初に作ったのは30年位前？

我が家の定番メニューになっている。

もう忘れてしまったけど何かの雑誌に載っていたと思う。（ESSEかオレンジページ？）

もう最初のレシピ通りではないかもしれないけど、材料は豆腐とパセリとツナ缶。

しっかり水切りをした木綿豆腐にツナ缶、卵、微塵切りにしたパセリ、コンソメ顆粒、塩胡椒を混ぜる。小麦粉をまとまる位（大さじ4位？）入れて、一口大にまとめて揚げる。

ケチャップやオーロラソースで食べます。

我が家はどうは２丁で作って３人だとペロリ😋です。