一昨年（2021年）から始めた家庭菜園も3年目に突入です
もちろん今年もやってますよ～
家庭菜園を始める際、ハウツー本など購入してちょっと勉強はしました。
でも野菜の種類によってやらなくてはならない事がたくさんあってなかなか難しい
「ま～、とりあえず作ってみるのが一番」
」…っと言う事で3年目の今年も全ての野菜がぼぼ放任栽培です
蔓の整理とかも出来ていませんがそれなりに育ってくれています。
これから家庭菜園を始めようと思っているあなた。
そんなに難しく考えなくても大丈夫
どんな作り方をしてもそれなりに育ってくれますよ
まずは初めてみましょう。
失敗したって大丈夫。
だってこれで生活している訳ではないのですから。
こんなパパさんママさんだってそれなりに野菜🥒🍅🍆が採れてますから一緒にこの楽しみを分かち合いましょう
そしてやっぱりきゅうり🥒は今年も好調です
この日もたくさん採れました
撮影日：2023年7月25日（Canon 一眼レフにて撮影）
曲がったのとか形の悪いのとかありますが全然気にしません
でも知人にあげる時は綺麗なのをあげちゃいます
やっぱりこんな良いのが出来たよ…って見栄を張りたいのかな
…って見栄を張りたいのかなたくさん採れたきゅうり🥒を見て「そう言えば昔、きゅうりのキューちゃんって良く食べたな～。あれって自分で作れちゃうのかな
」
」ネットで調べるとレシピがたくさん出て来ました
それじゃ～早速材料を買って来て作ってみましょうか
今回参考にしたレシピはこちらです
家に無いのは「生姜」くらいかな
チューブ生姜ならあるんだけどね。
あとこのレシピにはありませんが「けずり粉」なるものを最後に入れると更に美味しくなるとか
これなら材料を用意するのも楽ちんです
こちらが今回購入した「けずり粉」
です。
です。味噌汁とかにちょっと入れるだけでうま味・香りがアップ
するみたい
するみたい良かったら使ってみてね。
それじゃ～早速自家製「きゅうりのキューちゃん」作ってみるよ
切り終わったこの量で500gほどです。
レシピだときゅうり1kgとなっていました。
きゅうり7本で1kgほどです。
でもここまで切ってみたら「きゅうり1キロってめっちゃ量あるじゃん」
」…っと言う事で約半分の500ｇで作ってみる事にしました。
切ったきゅうり🥒に塩を振って30分くらい置いた状態です。
きゅうり🥒からたっぷりと水気が出て来ます
調味料を沸騰させて30分置いたきゅうり🥒の水分を切り切った生姜と一緒に入れて再沸騰させます。
詳しくはレシピを見てちょうだいね
アハハ
さては説明が面倒くさくなったな
さては説明が面倒くさくなったな
こちらがちょうどきゅうり🥒500gぐらいで作った量です。
我が家はふたりなのでこれだけあれば大分長い期間楽しめます
自家製きゅうりのキューちゃんの完成で～す
これは美味しい
やっぱりあったかいご飯に乗せて食べるのが一番美味しいですね
おにぎり
の具材にも良いね
の具材にも良いねただこの料理、完成まで意外と時間が掛かります
ただほとんどが待っている時間で実作業時間はほんと短いんですよ
我が家、今年もう3回作ってます
作ってみてですが…
きゅうり🥒はちょっと厚めに切った方が美味しいかな。
5mmよりは8mmくらいが食べた時の食感がポリポリとめっちゃ良いです。
それと生姜も多めがパパさんは好きかな～
暑いこの時期、きゅうり🥒もお安くたくさん買えるんじゃないかな。
そんな時にちょこっと作ってみてくださいね
こちら信州も梅雨明けしてほんと暑い日
が続いています
が続いていますパパさん実家でもこの方（くま
）が家の中でぐったりしていますよ
）が家の中でぐったりしていますよ
撮影日：2023年7月26日（Canon 一眼レフにて撮影）
家の中でごろんごろんとまるでトドのようじゃ～
ちょっと歩いてはすぐにこうして寝転んでます
パパさん実家もちろんエアコンなんぞありません。
あったけど浸水被害に遭って捨てちゃいました
でも窓を開けていると意外と冷たい風
が吹き込んで来るんです
が吹き込んで来るんですそんな事を「くま」はちゃんと知っているんですね。
」はちゃんと知っているんですね。「くま」もれっきとした猫だったんですね～
」もれっきとした猫だったんですね～今までの家庭菜園の記事はこちらからお読みくださいね
家庭菜園楽しんでます
まったくのド素人なので勘違いな事を書いていたらゴメンなさい
また不定期ですが記事をアップ
したいと思います。
したいと思います。良かったら読んでくださいね
それじゃ～またね
