ご訪問ありがとうございます
昨夜息子が寝かしつけの時に
なんだかモジモジ恥ずかしそうに
「ママ、アイシテル
」
ってちっさい声で言ってくれました
どこで覚えてきたー笑
そのフレーズー🤣
こっちも恥ずかしいミニマリストの
整理収納アドバイザー清宮なみです♪
初めましての方に自己紹介
アメトピ掲載されました♪
たくさんのいいね！ありがとうございます😊
ハイターでマットレス洗いました↓
さてお久しぶりです
実は昨日わたしの資格試験がありまして
8月は息子の夏休みと
テスト勉強の追い込みで
忙しく走り抜けておりました
滞ってたブログは
今日から通常更新して行きますね！
ちなみに毎日更新できなくても
変わらず見に来てくださる方々がいて
本当に嬉しかったです
✨
皆さんにありがとねぇぇ〜✨って
言ってまわりたいくらい
✨
今回の資格試験は
整理収納アドバイザー2級の資格を与えられる
講師になるための試験でした
私も整理収納に興味を持って
1番初めに取得した資格です↑
これ元々何に数回しか開催されない試験な上に
コロナでオンライン試験になっていて
実技は大人数ではできないため
予約すら取れない状況だったんです
それが1ヶ月前に
たまたまキャンセルが出たのか
ポッと1枠空いてたんですよー
もうこれは受けるしかないと思って
申し込みました✨
受かってるか全く分かりませんが
やれるだけの事はやったし
楽しかったし何か目標に向かって
取り組む事がいい経験になりました
てことでテスト前に
夫と息子がスタミナつけるために
黒毛和牛ステーキを買ってきてくれました
…のは嬉しいのですが
んめっちゃ高くて
目玉飛び出るかと思いました
これで4500円‼️
普通？！？！
主婦としては普段何にもない日に
絶対手を出さないような値段なんですけど💨
しかもステーキって焼くのが難しくて
私はあんまり買わないんですよ
焼き加減が難しくないですか？？
夫はミディアムが好きだし
息子には火を通してあげたいし
好みもいろいろとある上に
失敗すると硬くなって
折角のいいお肉がもったいないし。。
今まで一度も成功した事ないよ…
そんな私の心を分かっているのか
「おいしいステーキの焼き方」
というレシピももらってきてくれた夫
その通りに焼いてみました
おいしいステーキの焼き方
STEP.1牛脂を塗り煙が出るまで 熱っしたフライパンで片面焼く
塩コショウして中火で1/3くらい
火が通るまでじっくり焼きます
ここでのポイントは
ゆすったり動かしたりしないこと☝️
肉の旨みや肉汁が出ていってしまいます
STEP.21/3くらい火が通ったら裏返す
1/3くらいまで火が通ったら裏返します
そぉーっと肉汁が溢れないように
やりましょう✨
STEP.3アルミホイルを被せる
中まで軽く火を通して
水分が飛んでいかないようにします☝️
コゲずに焼き上げる事ができました
すぐに切ると肉汁が出てしまうので
少し冷めてから切ると
旨みが逃げずに美味しいそうですよ✨
これにお野菜を添えて
モリモリステーキプレート堪能しました♪
最高に美味しかった
我が家はバーミキュラのフライパン
26cm オークを使ってます✨
何か焼いても美味しくて
ほんっとに料理のレベルがあがってます
楽天↓ Amazon↓
あとはサプライズで
2人でお花も買ってきてくれていて
元気がでる色だから
ひまわりを選んだと言う息子
ありがとよー
今日も楽しい1日を♪
清宮なみ
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状況になってきたので
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