ご訪問ありがとうございます
昨日は園で七夕について
学んで帰ってきた息子
「今日あまのがお見えるかなー？
あまのがおって、喋るー？」
それどんな顔ー笑
こんにちは😊 ミニマリストの
整理収納アドバイザー清宮なみです🌸
さて先日息子と一緒に仕込んだ
梅シロップが出来上がりました✨
ヨーグルトにかけたりして
毎日甘酸っぱいシロップを楽しんでます♪
我が家はみんな梅ジュースのおかげで
早めの疲労回復と免疫力アップ✨
また取り出した梅の実で梅ジャムを作り
こちらも余すところなく
堪能することにしました😊
<梅ジャムレシピ>
-材料-
・梅シロップの梅の実
・砂糖(梅の実の半分量)
・水1cup
今回取り出した梅の実は 639 kg
まず種と実を分けて実をよく刻みます
今回とれた梅の実は200gだったので
てんさい糖100g用意しました
お鍋に梅の実と水1cupを入れて
弱火でアクをとる
(↑全然出なかった笑)
砂糖を加えてペースト状になるまで
まぜまぜしながら水気を飛ばす
今回はここでブレンダーを使い
なめらかな梅ジャムに仕上がりました😊
我が家では
ヨーグルトに入れたり
パンにつけたり
そうめんに添えたり
炒め物の隠し味として使ったりと
万能に使いまわしてます☝️✨
ちなみに梅はアルミだと
変色するそうなので
保存には酸に強いガラスや琺瑯がオススメ
そのまま火にかけるのもオーブンもOKだし
匂いもうつらない万能な琺瑯は
何かと使いまわせる逸品です
我が家は無印の琺瑯容器が大活躍✨↓
そして薄くて軽くて食洗機に入れても
反り返らないエピキュリアン☝️✨↓
イッタラのカステヘルミは
ここのお店で買ったけど
1000円オフでさらに安くなってる😭↓
今日もステキな1日を🌸
清宮なみ
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世界に1つだけ名前入りの
柔らかガーゼと綿100%にこだわった
肌に優しい子ども服作ってます
兄弟や親子お揃いコーデやギフトにも🌸
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