梅はクエン酸が豊富で
疲労回復して元気がでると学んでから
1日1個頑張って梅干しを食べてる息子
その顔を見るのが楽しみなミニマリストの
整理収納アドバイザー清宮なみです🌸
さて、ようやく息子と一緒に
念願の梅仕事ができました😊
まずは瓶の消毒！
我が家は熱湯消毒する大きな鍋がないので
普通に洗剤で洗って乾かしてから
アルコールで拭きました
そしていよいよ梅ジュースの
シロップ作りスタート✨
<材料>
・仕込んでおいた冷凍の梅900g
・てんさい糖1袋650g
分量は適当です 笑
甘さ控えめにしたくてこのくらいにしました
梅の仕込みのやり方はこちら↓
<作り方>
・材料を交互に瓶に詰めるだけ☝️
以上！終わり！はやっ！
息子「えー！もう終わり！？
どこにジュースがあるん？！」
確かに見た目は
ただ砂糖に埋もれているだけの梅。。
てんさい糖は氷砂糖より溶けやすいので
出来上がりも早いそうですが
これが本当に液体シロップになるのか
私だってナゾ🙄笑
何はともあれ
今回の梅仕事で息子が学んだこと3つ☝️
・旬の梅のいい香り
・梅の元気モリモリの効能
・美味しいジュースの作り方
そして結構な量の砂糖を生で見て
「こーんなに砂糖入れたら
ちゃんと歯磨きしないと虫歯になるねぇ〜」
とつぶやいてました
もちろん保存料も添加物も入ってないので
安心して食べられるのも嬉しいし
梅のおかげで歯磨き習慣までついちゃって
いいことばかり✨
ちなみに買った無印の瓶に
季節のいろいろな果実で作る
シロップのレシピが入っていました
今年は梅からスタートして
いろいろな果実を使って
息子と一緒に季節のシロップを作るのが
今から楽しみです😊
美味しくな〜れ✨
ステキな週末を🌸
清宮なみ
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