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こんばんは
いつも見て頂きありがとうございます
本日2回目の更新です
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nakkoo555 です。40代／158cm
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あーWBCが終わっちゃった
頑張っている日本代表をみると
勇気をもらえるので
スポーツ大好きなんです
で、ショックもあり、
（WBCのせいにするな）
さらに
土日ってご飯を作る気が起きず
（いや、どの曜日もか
）
本日、作り置きおかず多めと、
焼き鮭にしました
この鮭は
北海道産
とってもキレイな鮭
こだわりの下処理後
急速冷凍
寿司店などで使われる
プロ仕様の冷凍方法を使っているそうで
新鮮なのが食べれるの
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北港水産
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￥3,280〜
早速本日食べました
ビストロで焼きますよー
で、焼けた直後を撮るの忘れた
いただきます
塩鮭ではないので、
今日はお醤油をかけて食べました
（大根おろしもなし
）
）
さっぱり美味しい鮭なんです
味噌バターでホイル焼きとか
ムニエルとか
味変して食べるのにもちょうど良いな
ご飯は五穀米にしたよ
何より小分けになっているのが
嬉しい限り
５切れずつ入っています
今回焼いた直後に
白くふわふわしたのがついてしまって
よく見るけど、
これってなんなのかと知らなかったもので
調べてみたら
鮭を焼いた後に
表面に出る白いかたまりは、
アルブミンと呼ばれる
「可溶性タンパク質」
なんですね
旨味成分でもあるため、
そのまま食べても問題なし
無知ですみません
焼き加減が、今回うまくいかず、
キレイな写真が撮れなかったので、
AIで美味しそうに加工して
と頼んだら
こんな画像が返ってきた
AI生成画像です
紫蘇と大根おろしとレモンが
追加されて、いい感じに焦げがついていた
お弁当にも毎日のご飯にも
切り身は便利
北海道産のシャケをチェックしみてね
では
今日はこの辺で
以上です
最後まで見て頂き嬉しいです
使ってみる価値あり
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