いつもの材料でちょっと違う味 | 毛玉とか旅とか

毛玉とか旅とか

人生は毛玉とともに。

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福島県広野町のお宅からワンちゃんが逃げ出してしまい、ご家族が探しておられます。

目撃情報があったそうですが、捜索しても見つからなかったとのこと。

でも、*K*さんは諦めずに探しておられます。

どのような些細なことでも構いませんので、情報があればご連絡をお願いします。

詳細は*K*さんの「拡散希望です」を読んでください。

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前記事へのコメントで、父を面白いと表現してくださった皆さま、ありがとうございます。

本当はむしろ言葉が下手で、家族が揉める原因をいつも作るような人でした。

でも、大人になってからは、「素直にそのまま言ってしまうからなんだな」と分かり、今では何を言っても動じなくなった私です。

まりのモフモフは寒いと密度が上がると本気で思っているような気がします。

「私も着込んでいます」や、「着脱式だったのに脱げない」など、思わず「ああ私も…」と頷いてしまうコメントもありました。

これから夏に向けて少しずつ衣替えしていきたいですね(~_~;)

まりの首周りを触ってみたいというご意見も見受けられましたが、絶対にお勧めできません!

辛い過去を持って実家に来た子なので、私たちでさえ触れない箇所がありますし、父なんて何度噛まれたことか。

何年も経った今でも心に傷を負っているのだと思うと悲しいですが、昔より穏やかになったので、少しずつ前進しているのを喜んであげることにしています。

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春菊、ねぎ、えのきと聞いて、どんなお料理を思い浮かべますか?


私はすぐに「鍋!」と言ってしまいます鍋


でも、あまりにもマンネリだなと思ったので、この材料でナムルを作ってみることに。


まずは下ごしらえ。


①春菊  1束を5cm程度に切る
②ねぎ  1本を斜め切りにする
③えのき 1パックをばらす


火をしっかり通す必要のあるえのきから茹で始め、その後、ねぎを加えてさっと茹でます。


春菊は切ってざるにあけておき、上記の茹で汁を捨てるときに上から回しかけ、少しだけ熱を通すようにします。


あとは塩ひとつまみ、コチュジャン(小さじ1)、醤油(小さじ1)、ごま油(大さじ1)を和えるだけ。


仕上げにいりごまを加えて完成パチパチ





出来上がったばかりよりも、少し冷蔵庫に移し、味を馴染ませてからの方が美味しいです。


お供はスンドゥブ。


今回は塩麹を入れて作りました!


植物性乳酸菌で発酵させたキムチ150gを一口大に切って炒め、水500ccを加えます。


そこへ干し椎茸少々を入れ、塩麹(大さじ1)、ベジオイスターソース(大さじ1)を投入。


よく煮込み、一口大に切ったにら一束と木綿豆腐1丁を入れて更にひと煮立ち。


あっという間に完成~。





私だけかもしれませんが、ついつい同じものばかり作ってしまうことってありませんか?


今回はレシピ検索ではなく、昔どなたかのお家でご馳走になったナムルを思い出して作ってみたのです。


手が込んで時間がかかるお料理もいいですけど、私はこうして簡単にさっと作れるものばかり記憶しているみたいですねぷぷ


たまには違う味、なかなかおススメですよ♪


あまりに急激に寒さが戻ったため、まるで真冬のようなメニューばかりになりました。


今日は暖かくなるようですが、いつ安定してくれるのでしょうね…顔



*福島に毎月給餌に行ってくださっているnatsumintさん、今月は25日に出発で、26日と27日に給仕をされるとのこと。

あなたの温かなお心を分けて頂けませんでしょうか。

詳しくは、「4月25日出発、26~27日 給餌用フードのご協力をお願い致します。」をご一読くださいますと幸いです。





◆漢方薬に使用する胆汁を採取するために熊たちが酷い扱いを受けています。

熊を命あるものとして扱ってはいない熊肝工場の撲滅に関する以下の署名にご協力をお願いします。

熊胆撲滅・熊農場廃止 ツキノワグマの全頭解放を


◆可愛いカイくん、一生懸命に生きています。

命を大切にする街作りのために奮闘されているHANA☆さんのブログはこちら


◆一人で50匹の猫の面倒を見ているにゃんちゅうさん。

支援協力を必要とされています。

詳細については、にゃんちゅうさんのこちらの記事をご覧ください。



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