ちょっと前にインスタで見つけたんですが、玉ねぎの皮が健康にいいらしい。
『ケルセチン』と言うポリフェノールの一種が豊富に含まれているそうです。
抗酸化作用、血流改善、コレステロール値低下などなど。
(気になる方はググってみてください)
と言うことで、ここ数日玉ねぎを使う時にきれいめの皮を取っておいてました。
ある程度たまったので重曹を入れた水で洗い(農薬とか出来るだけとか落とすため)、煮出しました。
ルイボスティーみたいな色になったけど、煮出し過ぎましたかね 笑
これを冷まして少し飲んでみました。
少し苦いけど、身体にいいと思えば全然飲める!
私青汁もサジーもそのまま飲める人なんでこれも余裕。
冷蔵庫に入れてしばらく飲んでみようと思います。
自然なものなので直ぐに変わりはしないでしょうが、(別に何か悪いわけではないです)玉ねぎの皮はいつも捨ててたものなので面倒臭くならなければ続けられるかな?
