ゴボウ天うどん | イギリス田舎暮らしとあちこち旅日記【日本お試し移住中】

イギリス田舎暮らしとあちこち旅日記【日本お試し移住中】

現在10.2025から日本へお試し移住中です!
London→イギリス田舎から6歳年下イギリス人旦那と3人の息子とのいたって普通な生活を綴ります。
オーストラリア、ニュージーランドのワーホリや今まで旅行してきた世界中あちこちの思い出もたまに出現します。

昨日は長男はたまに咳が出るくらいで元気になりましたが、次男と三男が鼻水ずるずる+咳😑

こんな日はうどん!

そう言えばゴボウを冷凍してるのがあった💡

すでにささがきにして冷凍してたのでそのまま適当に天ぷらを作り。
写真の後ろにうつってるMaldon の塩をパラパラかけるだけで美味しい😋

これをうどんにのせたらゴボウ天うどんの出来上がり!
シイタケも冷凍していたので入れました。
うどんはこちらのスーパーで買ったものですが。

最後に賞味期限きれまくってる七味も入れて、あったまりました☺

今日も安定のどんよりお天気だし、家でゆっくりしたいと思います!