私が妊娠中にずっと食べたかったもの、その2。
生肉(レアステーキ)。
この日は日曜日で近所の肉やさんがお休みだったので、旦那が隣町のポッシュなファームショップへ買いに行ってくれました。
そしてこれ。
肉にセキュリティタグがついてるw
中身はこれ。
旦那は昔とあるロンドンの老舗5つ星ホテルにあるステーキレストランで働いてたこともあります。
(その頃はまだしたっぱでしたが。)
レストランでステーキ食べなくても家で美味しいステーキ食べれる幸せ💗
ステーキ焼いたあと、しっかりお肉を休ませるのが大事だそう。
他のシェフもそうですが、料理する時すっごいバター使うのでびっくりします😅
(家庭料理に毎回それはやめてーって思う時ありますが。)
出来上がり😍これに赤ワインソースをかけます。
ソースと言ったら違う！と言われるので旦那の前では言いませんが😅
メニュー風にすると🍽
Surrey Farms 32 Day Aged Rib Eye Steak, Garlic Field Mushrooms, Smoked Onions, Dauphinoise Gratin and Red Wine Jus
このピンク色のお肉がずっと食べたかった🤤
好きなもの食べれるって幸せ💗