ルバーブでなんちゃって練り梅 | イギリス田舎暮らしとあちこち旅日記【日本お試し移住中】

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現在10.2025から日本へお試し移住中です!
London→イギリス田舎から6歳年下イギリス人旦那と3人の息子とのいたって普通な生活を綴ります。
オーストラリア、ニュージーランドのワーホリや今まで旅行してきた世界中あちこちの思い出もたまに出現します。

今がシーズンのルバーブ。
ピンク色のセロリの様なこれ。
酸味があるのでこちらでは甘くしてデザートに使いますが、ザク切りにして塩で煮詰めてなんちゃって練り梅を作ってみました。

これいける!!
梅の味です!!
現地調達品でご飯のお供ができました。

簡単だしオススメです。

こちらのブログを参考にさせてもらいました下矢印