節分！
息子と約束通り、巻き寿司を作りました！

レッスンでもご紹介しておりますが、
寿司飯は、ドライヤーで！

冷ます！というより、乾かすイメージです。
あ、ちゃんと寿司酢が混ざってからね！
寿司酢を混ぜながら冷ます（乾かす）のは、NGですよ！


巻き寿司ってキュウリのイメージですが、我が家はアスパラガス1本丸ごと。
キュウリは夏野菜だし、香川県産アスパラガスが出回っていますので旬野菜を使用します。
それと菜花。
菜花が1年で一番売れるのはひな祭りの日と言われていますが、3月より今の方が美味しいよね！

卵に牛肉、穴子、やや定番から外れた。母の手抜き巻き寿司ですが、出来上がりは・・・

こんなに太巻きに（笑）

ちゃんと巻き終わりまで酢飯を伸ばしていると、酢飯がノリ変わりになり、どんなに太くても巻けます！

黙って食べられるわけがなく・・・
恵方巻になったかなぁ～。
豆は歳の数しか食べられないし。まだ3つ（笑）

今年もはや、明日から立春。ですね。

2月は　Flower Fontaineさんの【春のアクセサリー プチ個展】

なぁ～ちぇ初開催です！
素敵なアクセサリーで教室が春らしくなっています！

皆さま、お楽しみに！

この個展に合わせて3月6日（金）10時半～
ハーバリウム　ボールペンレッスンを特別価格で開催していただけることになりました。

3月6日は10時～13時までアクセサリーのみご覧の方もお気軽にどうぞ。

【日程】3月6日（金）10時30分～11時半　
ハーバリウム　ボールペン作成は、30分～約1時間程度です。

【場所】高松市上福岡町2005番地22　なぁ～ちぇ　

【内容】Flower Fontaineさんのハーバリウム　ボールペン教室を開講します。
【受講料】特別価格￥1,500（ハーバリウム　ボールペン1本、コーヒー付）
ボールペンの色は、お選びいただけます。

【お申込み締切】3月1日（日）

お申込みは、今しばらくお待ちくださいね。