ヨンデンサンポート料理教室　３回目～最終回

昨日は、ヨンデンサンポートさんでの定期講座ラスト。

来月からは、メンバーも新たに

３回目は・・・何にしようかなァ～とかなり悩みました。

なんせ今年は、３月に入っても春なんだか冬なんだか・・・

なんと、来週、香川でも雪マークの日があるみたい

ラジオでいってましたァ～

てって事で、お野菜の成長も遅く、芽吹く春はもう少し先ですかね・・・

で、ちょっと目先を変えて、柑橘祭りにしました。

左から　土佐文旦・　グレープフルーツ　・　香川県産　ネーブルオレンジ

土佐文旦・・・皮が固いです。果物好き、さらに柑橘類が大好きな私でも剥くのは

た・め・ら・う・・・。皆さんが、食べるのめんどくさい＝剥くのが大変が分かります・・・。

野菜の摂取量が少ないといわれる香川県民。野菜が少ないのに果物食べてるわけないですよね～。こうやってお料理に使うと一緒に食べられますので、ぜひ

文旦とネーブルは、カクテルサラダに。春を少し感じる菜の花・スナップエンドウ・高知のトマトサミットにも出ていたトマトちゃんアボカド。タコ・エビを使ってます。

ちょっと・・・先生焼きそばですかって色味ですが、

こちら、ひじきのパスタ。

とっても好評でした

そして、食前に

グレープフルーツ
食前に食べるのには、ちゃーんと意味がありますよ。

そして、皆さんグレープフルーツ、半分に切ってスプーンで食べてませんか

それは、かなり果汁を捨てちゃってます。

ジュースに出来るくらい果汁残ってますので、注意注意。

このグレープフルーツ、ほんと甘いのでオレンジのようにカットしても美味しく頂けます

受講後、野菜ソムリエに興味を持ってくれた生徒さんがいたり、

また、講座お申し込みしまーす、って言ってくれたり。

こんな私でも少しは皆さんのお料理意欲ＵＰに貢献出来てる

な～んて嬉しく感じたラストでした

さて、来月から新しいメンバーでスタートです

★３月１８日（日）臨時休業とさせていただきます。どうぞ、よろしくお願いします。