香川県ブランド”らりるれレタス”ご存じですか～
香川を代表するレタスちゃん
この時期、全国でも出荷３位を誇ります
香川県の西方面で生産されています。
霜の降りるこの時期
一番美味しいでーす。
昨年、レタス農家の森岡農園さんとケーキ教室を通して、お知り合いになり、
嬉しい
新鮮レタスを食べることが出来ます
そこで、今回は、贅沢にも ぎゅーっとレタス ふかふかレタス
食べ比べをしたいと
両方お願いしました。
左：ぎゅーっとレタス 右：ふかふかレタス
ふかふかレタス断面・・・隙間いっぱい～
皆さん、レタスの外葉。何枚捨ててますか～
私は、基本捨てません
少し汚れているところだけ、ちぎって
ロールキャベツのレタスバージョンにしてますよ
レタスは、柔らかいので下茹でせずに巻いて、破ることを覚悟で
２枚巻きロールにしてます
とっても美味しいので、今まで捨てていた あなた
ぜひお試しあれ
昨日は・・・ロールレタス、酢味噌和え、スープ、炒めもの、干しレタス
フルコースで頂きました。
シャキシャキやしんなり、色んな食感が楽しめ飽きません
森岡さん美味しいレタスありがとうございました。
近日中にまた注文しまーす